開心果味噌拌小松菜
材料︰開心果10克、小松菜100克、白醬油1茶匙、味醂1湯匙、味噌1茶匙
製法︰
1. 開心果去殼放入小碗內、注入沸水，浸5分鐘後取出撕去果仁薄膜切碎、加入味噌拌勻成開心果味噌備用；
2. 燒沸水一鍋，將小松菜放入灼至熟軟、取出、瀝乾切作5厘米段，放入大碗內，加入白醬油及味醂拌勻後靜置約10分鐘降溫；
3. 將開心果味噌加入大碗內與小松菜拌勻即成。
材料︰開心果10克、小松菜100克、白醬油1茶匙、味醂1湯匙、味噌1茶匙
製法︰
1. 開心果去殼放入小碗內、注入沸水，浸5分鐘後取出撕去果仁薄膜切碎、加入味噌拌勻成開心果味噌備用；
2. 燒沸水一鍋，將小松菜放入灼至熟軟、取出、瀝乾切作5厘米段，放入大碗內，加入白醬油及味醂拌勻後靜置約10分鐘降溫；
3. 將開心果味噌加入大碗內與小松菜拌勻即成。
