陝西食品商進軍香港 逐步增加銷售渠道
【大公報訊】提起陝西，大家或會即時想起兵馬俑等名勝古蹟，但其實當地農業資源豐富多樣，更有不少令人垂涎欲滴、聞名全國的食品。為了讓香港市民有機會一嘗陝西美食，陝西特產（香港）公司將流曲瓊鍋糖、澄城水盆羊肉、蕎面餄餎，以及甑糕等特色食品引進香港，許多人品嘗後均讚不絕口，相信只要加強宣傳，將大有市場。陝西特產（香港）董事長景哈利表示，現時已引入6款陝西食品，並在部分連鎖式超市U購銷售，將來會有更多銷售點及網上銷售，對產品十分有信心。
景哈利接受《大公報》訪問時表示，公司剛在9月1日引進相關食品，初期先向在港的四、五萬名陝西人推廣，並逐步在零售點銷售，現時已在5間U購出售，計劃未來在HKTVmall及佳寶等推售，亦會參加不同展覽，冀增加知名度，繼而讓更多人可品嘗到陝西美食。談及引進產品的過程，他表示，特區政府相關部門及零售商對產品安全把關十分嚴格，加上食品成分標籤與內地不同，處理相關事宜已花了數月時間。
下一步開拓國際市場
至於未來會否增加產品數量，景哈利表示，未來可能作出調整，主要因應消費者對產品的反應，但對整體銷情頗有信心。他說，已引入的6款產品均為陝西最具代表性的特產之一，相信有力在香港市場立足。「有些食品大家可能未聽過，但只要推廣下去，大家品嘗過，一定讚好。」
景哈利透露，陝西農產資源十分豐富，當地食品企業亦希望進軍香港市場，但往往要加強包裝等工作。他希望，繼這6款產品在港推出後，未來可引入更多產品，並且考慮進軍國際市場。
在引入的6款產品均為陝西人常吃的食品，以流曲瓊鍋糖為例，自明清以來，為數度宮廷貢品，具有數百年的悠久歷史。流曲瓊鍋糖是由小米、大麥芽、芝麻經傳統工藝蒸米，熬製、發酵、扯糖等12道工序手工加工而成，具有潔白潤亮、酥脆香甜、綿軟可口、營養豐富，易消化等特點，為富平「三寶」之一。當地人有「吃過瓊鍋留餘香，勝過陳酒老杜康」的美譽。
