001 神級威士忌

香港仔 P09 2024-09-03
■供應多款珍貴威士忌。
■供應多款珍貴威士忌。

　　低調隱藏在中環大館一個角落的001。穿過如迷宮般的樓梯和走廊，好不容易終於找到真正的門口，只要按一下門上古董鐘，店員就會開門歡迎你。走近吧枱位置， 001的威士忌系列不禁令人眼前一亮，包括有被譽為神級波本威士忌Pappy Van Winkle，基礎酒款有10年至20年，索價700元至1,600元一杯。由Nikka Whisky香港的創意策劃兼調酒師Sky Huo坐鎮，她是001元老調酒師之一。酒單包含了10款雞尾酒，當中除了保留酒吧招牌的Earl Grey Marteani ，還加入了各種富夏日色彩、充滿熱帶果香風味的雞尾酒。酒單會按季節而轉變。