人氣沙牛麵 牛牛


■「牛牛」舖面雖小,但布置溫馨。
■「牛牛」舖面雖小,但布置溫馨。

■沙嗲牛脷麵味道濃郁。
■沙嗲牛脷麵味道濃郁。

  作為Facebook群組「香港沙嗲牛肉麵關注組」常駐的推薦嘉賓,這間西貢小店「牛牛」,主打各類牛肉料理,湯頭惹味香濃,條條麵掛汁,更有網友力薦是全香港最好吃的沙牛麵,連歌手許廷鏗都有幫襯。

  店面雖然不大,但溫馨的木質裝修富有心思,一面牆上刻有「西貢」二字,供食客打卡。牛脷撈麵是食客人氣之選,送上枱只見有4片厚身大塊的牛脷芯蓋住了半碗撈麵,嚼勁十足,牛味四溢,搭配「牛牛」濃郁的沙嗲醬口感更豐富。該店的沙嗲醬是由師傅親手炒製,先將香茅炒香,洋葱炒至焦糖化,再配上汕頭引進的沙茶醬,邊炒邊加芝麻醬、花生醬等,怪不得能俘獲食客芳心。

  地址:西貢福民路58號高富樓A座地下32號舖