科創新技術徹底處理廚餘
劉韋瑋 資深傳媒人
妥善處理垃圾，減低碳排放是目前政府必須處理的頭等大事之一。搞足十年的垃圾徵費計劃，試行階段陸續發現不少操作及技術問題未臻完善。當局有必要尋找有效方案，解決廢物處理，同時達到減低碳排放的目標。
香港匯聚尖端的科研人才專家，法律制度完善，有利融資。國家推行新質生產力，正好令香港有機會全面發揮。有人問，當局經常以創科掛帥，但究竟有什麼科創成就，似乎大部分香港人都未必知。但其實，香港的確擁有強大的新質生產力潛質，造出亮麗成績。惟因當局個別部門觀念保守及制度官僚下，無可奈何的「走寶」。
上述所提的「寶」，包括一種由本港招納內地及國際專家開發的名為「亞臨界催化水解」技術，能無臭無味無空氣污染，極高效地將廚餘轉化為優化土壤的有機肥料，整個過程僅需4至6小時即可完成，而且自動化控制，安全可靠性高。
若這種技術設置至少5組系統，每日可處理至少100噸以至1,000噸廚餘（視乎廠房大小）。惟據悉由於系統需要較大廠房，要求當局協作一直未能成事。本港目前每天約有11,130噸都市固體廢物被棄置於堆填區，當中約3,300噸為廚餘，為最大類別，約1,000噸是來自工商業，包括食肆、酒店、街市、食品製造及加工業等。
故此，解決廚餘問題對紓緩堆填區的壓力有極大幫助，現時香港首個有機資源回收中心第一期於2018年開始投入服務，每天大約處理200噸廚餘；第二期預計在2024年啟用，每日可處理300噸。由此可見，處理廚餘策略仍有很大的發展空間。當局如果好好利用上述技術，適當提供配套支援，不但可解決頭痛的廚餘問題，又能達到減低碳排放的目的，締造綠色產業，增加香港GDP，令資源循環達到環保目標。
