環保即棄餐具安全檢測
即棄膠餐具首階段管制將於世界地球日4月22日推行，屆時在堂食及外賣都以走塑為先，膠餐具將被其他替代品取代。事實上，現時市面上有不少以天然物料製造、非塑膠類的即棄餐具可選。本文現分享環保即棄餐具的安全排行，以及選購小貼士。
紙類：較多安全疑慮
相信消費者對紙類即棄餐具一點也不陌生，除了紙碗、紙碟，近年市面更開始出現紙飲管取代膠飲管。惟紙製即棄餐具通常不耐熱、不耐水、不耐油，像是紙飲管吸水後，很容易就破爛，較多安全疑慮。此外，歐盟研究指出部分有圖案或染料的紙類餐具含有有害物質，安全程度不太理想。根據歐盟當地檢測結果顯示，以紙飲管為例，部分都含有PFAS類化學物質，部分含量更超出歐盟建議的安全標準。此類物質能用於防油、防水和防污，但部分屬懷疑致癌物，有機會影響胎兒發展。同時，消費者也要當心部分產品含超標的3-MCPD，及重金屬如鋁。前者是食物或物料在加工或製造過程中所產生的污染物，在動物測試中影響大鼠的腎臟、中樞神經系統和雄性生殖系統；後者能在人體內累積，影響中樞神經系統。
甘蔗渣漿類/植物纖維類：比紙類好，但亦有安全風險
第二常見的可說是此類餐具。甘蔗渣漿（bagasse pulp）是以化學或機械方法，處理甘蔗製糖的廢料植物纖維所得。此類渣漿所製的餅盒一般防水防油，耐熱程度為0至100°C（部分可放入微波爐或電鍋加熱）。這類餐盒能在大自然分解。 比紙類好，但亦有安全風險，歐盟研究指出此類產品亦可能含有PFAS類化學物質，且含量超出安全標準。部分樣本亦曾被驗出3-MCPD。
棕櫚葉類：安全度相對最高
消費者對由棕櫚葉（palm leaf）風乾壓製而成的碗和碟可能比較陌生。其實此類餐具優點甚多，製造過程中不需添加化學物質之餘，又不會對樹木造成傷害，安全度相對最高。而且棕櫚葉製的餐具相對堅固，耐水又耐油，防漏性亦高。歐盟研究結果顯示這類餐具的安全度亦較另外2類即棄餐具高，雖然部分產品驗出除害劑（通常用於植物的種植過程），但未有超標情況出現。
