初七人日 生日快樂
雯雯
明日是初七。人類的生辰，除了新曆和農曆生日，還有正月初七。古老相傳，初七是人類誕生的日子，民間稱當天為「人日」，可以說是人人的生日。
根據中國民間傳說，盤古開天闢地，女媧創造蒼生，先造了六畜，最後才創造人類，故此年初一到年初六，都是六畜之日，依照次序，初一是雞日、初二是狗日、初三是豬日、初四是羊日、初五是牛日、初六則是馬日。到了年初七，女媧偶爾經過河邊，在清澈河水中看見自己的倒影，觸動創作靈感，隨手在大地上抓起一把泥土，捏造成人類，因此古時有「正旦畫雞於門，七日貼人於帳」的習俗。
舊時禁忌，賣雞的不會在初一雞日殺雞，豬販在年初三亦不會宰豬，以示尊重，到了初七人日，古人也不會對囚犯用刑。今天大家會吃麵條、雞蛋或各式蛋糕慶祝人日，但傳統會吃以七種新鮮時令的蔬菜為食材，烹調成美味的「七寶羹」或「七寶齋」與家人分享。
而所選的七樣菜因地域或土壤不同而各有變化。初七人日又稱為「七元節」、「人七日」、「人慶節」，還有個很特別的名稱：「人勝節」。原來昔日城中女子，在初七當天會戴上一種頭飾叫「人勝」，利用一些彩紙造成小人形狀的飾物，戴於頭上或貼在屏風，據說有保家宅平安之效。別以為過了年初七，生日慶祝便完結，原來年初八是稻穀的生日，當天又叫「穀日」。稻穀得來不易，古人借此提醒世人，要懂得珍惜食糧。
