吃團年飯慶團圓熱捧矜貴食材
團年飯、開年飯，中國人着重一家團聚「食餐好」，因而每逢過年前，海味舖總是人山人海。大公報記者來到在九龍城開店六十多年的老字號「金城海味雜貨」，老闆林先生熱情迎接，他表示農曆新年是中國的最大節日，各人都希望與家人聚首一堂，更會花盡心思炮製餸菜，而用料越多及越矜貴，代表越重視，購買鮑參翅肚的人潮每年絡繹不絕。
「辦年貨都有分送禮和自用，送禮一般會揀冬菇、瑤柱、鮑魚、花膠，近年金蠔和臘味都是送禮新品。金蠔更是時令食品所以好搶手！」熟知行情的林先生又指，如顧客購買海味自用，一般更會講究意頭，例如購買髮菜及金蠔，烹煮代表好意頭的發財好市，便會伴隨加入元貝、冬菇、花膠，甚至鮑魚、乾鮑或罐頭鮑等，令餸菜更美味。他還提醒，挑選海味要注意海味鮮明度，不要凹凸不平，整體看上去色澤分明，更明言：「往老字號舖頭購買會容易找到好貨！」
