樂 活/萬物更新 龍馬精神\潘 少
昨日立春，萬物更新。
在香港不容易找到春餅，北方人只能入鄉隨俗，吃幾條包着蘿蔔、韭菜、豆芽、菠菜等春菜的春卷來「咬春」。似乎「咬」到了春，立春才過得踏實，不禁心生疑問：究竟從什麼時候開始重視這些習俗了？
當心智隨着年齡的增長逐漸成熟，越來越認識到二十四節氣是一套完整的生活哲學，是非常有指導意義的自然主義學問。
「春節老人」落下閎於西漢時期編製了中國有文字記載的第一部完整曆法《太初曆》，並首次將二十四節氣納入曆法，由此衍生系列習俗傳承至今，已逾兩千兩百年。二○一六年十一月三十日，在聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第十一屆常會上，二十四節氣被列入人類非物質文化遺產代表作名錄，從此這門中國代代相傳的「寶藏學問」正式走向了全世界。
立春是二十四節氣的第一個節氣，代表春的開始。而春季又是一年的第一個季節，所以立春也象徵着新一年的開始，在古代，甚至曾被作為過新年的第一天。所以要像植物一樣，經過一整個寒冬的身體在開始邁入春天之時要慢慢甦醒，緩緩將四肢伸展開來。同時亦要養神靜心，讓體內的器官也慢慢紓緩開來。養肝祛濕，健脾防疾，是此時的重點。
肝氣太旺，不僅影響情緒，也會阻礙脾胃運化。除了可以吃紅棗、山藥和黑芝麻等甘味食材，不妨在平時的養生茶包裏增添白朮和青皮，這種藥食同源的配方更有助於健脾疏肝。赤小豆、莧菜、薏米、綠豆這些祛濕小物也是這一季湯水茶飲中必備之物。
最後，祝各位讀者龍馬精神，「樂活」與您龍年再見！
