別有滋味 大公館

香港仔 P09 2024-01-22
■藏紅花汁燴脆皮花膠扒香口。
■藏紅花汁燴脆皮花膠扒香口。

■香酥安格斯雪花牛易入口。
■香酥安格斯雪花牛易入口。

　　位於荔枝角D2 Place ONE 10樓A的大公館是高質素粵菜餐廳。過去一直採用會員制，只接受會員訂枱，但近年取消有關規定，方便更多食客捧場。是店出品由屢獲殊榮的烹飪團隊率領，以當代烹調手法為傳統粵菜賦予全新形象。由高質素的巧手點心，廣東菜式及手工火鍋皆一應俱全；更特地從世界各地搜尋各款名酒佳釀，讓你細意品嘗。

　　最新推出的尊尚套餐（2,488元/4位），吃齊露筍帶子炒蝦球、金蒜豉汁白玉蒸銀鱈魚球、脆米蒜香雞、豆漿杞子黑腐竹浸時蔬、飄香蟲草花乳鴿砂鍋飯等主菜，也有招牌黑毛豬叉燒、川味口水竹絲雞、麻香涼拌萵荀等前菜及湯品，價錢合理又豐富，另有一番滋味。另有一系列新派粵菜，推介燒汁慢煮原條牛肋、黑魚子花雕醉南非鮮鮑魚、香酥安格斯雪花牛，其中藏紅花汁燴脆皮花膠扒，煎得外脆內軟，滿滿的膠質，相當美味。