人氣回來/小餐館生意旺開分店
吉林
過去一年來，吉林開始恢復往日的熱鬧。「人氣回來了，小餐館又活了，還開了分店。如今熱鬧的店舖與三年前的蕭瑟形成了鮮明對比。」在吉林開餐館的鄭曉澤如是說。
趕在疫情的風頭開餐館，鄭曉澤第一次創業就遇到了大難題。「當時為了賺錢可以說是絞盡腦汁，每天睜開眼睛就是想着今天賣多少單、賠多少錢，最害怕的就是哪一天真的堅持不下去了，但最後都咬咬牙堅持下來了。」
疫情三年，許多街邊小店消失了，但也有很多小店「起死回生」。「堂食開放後，每天的上座率大概達到八九成。因為靠近學校，客流量也與日俱增。」從22年的6月到23年的6月，僅僅一年的時間，鄭曉澤的餐館已經回本，「有一個顧客問我說有沒有其他分店，我忽然決定開分店。」
鄭曉澤說，分店位置靠着公園，人流量大，附近住宅有寫字樓，「現在疫情放開了，經濟環境也好了，我篤定我的分店一定能賺錢。」果不其然，在開業半年的時間，鄭曉澤的分店就回本了。「人最多的時候保守估計每天能有幾百人，大多數時候甚至還需要排隊等位，這是我意想不到的，客流量最大的時候僅僅一天的營業額大概就有5000元。大家聚在我這裏吃得開心，我也感覺到很幸福。」\大公報記者盧冶
