和氣生財8/禮貌服務贏口碑 勝過優惠搞宣傳
除夕夜有22.7萬旅客在港跨年，刷新2023年單日新高紀錄。《大公報》近期推出「和氣生財」系列報道，聚焦本地餐飲業、的士等行業服務態度問題，引起大眾對香港旅遊服務業「待客之道」的關注。
港專學者禤秀慧向《大公報》表示，旅遊業應當重視待客之道及服務質素，提升行業整體服務水平，令來港的遊客有口皆碑，從而吸引更多旅客訪港。此外，也應當整合旅客反饋渠道等，為旅客帶來優質體驗。至於禮貌運動，並非聞所未聞，此前已在多個國家有所推廣；中國有「禮義之邦」美譽，必須重視優良傳統文化。\大公報記者 魏溶
港專款待應用學習學部主管禤秀慧表示，旅遊款待業是應當重視顧客服務質素，特別在「後疫情」時代，人性化體驗及提高行業整體服務水平是關鍵。禤秀慧說，應在接待服務過程中，讓顧客感受到好的服務和態度，在回家後可以向家人好友分享，以優質服務態度及禮貌之都吸引更多旅客訪港，認為「遠比任何推廣宣傳優惠有效」。
整合反饋渠道 改善服務
此外，禤秀慧認為，也應當重視增強旅遊從業者的認同感和歸屬感，做到敬業樂業，從而增強行業向心力和凝聚力；本港市民也應表現良好的禮節、禮貌和修養，展現好的精神面貌。禤秀慧亦認為，可整合旅客反饋渠道，為他們提供有效幫助等方面的改善也是重要的。
禤秀慧亦指出，其他國家地區也有推出類似的禮貌運動，譬如2005年巴黎市政府推出「擁抱法國」的服務計劃，招攬外國遊客到巴黎市民家裏共進晚餐；而新加坡旅遊促進局亦早於1978年推廣禮貌運動，希望國人對旅客更加有禮貌和友善等。
此前，有學者在接受《大公報》專訪時提出，應加強香港學生的文明禮貌教育。港專學生發展部主管林燦森表示，中國素有「禮義之邦」之稱，「禮義」是中華傳統道德文化中的基石，也是構成中華民族精神特質和文化品格的重要部分。
港專課程加入禮貌教育
港專學院開設多個旅遊款待相關高級文憑課程，其畢業生服務於香港及不同地區的多間酒店。林燦森介紹，學校在課程設計中直接或間接地加入了禮貌教育元素，學院還鼓勵教職員和學生，在日常的教與學活動中展現高標準的禮貌行為，從而令學生具備良好品德、態度和專業技能，使其能發展個人事業，服務社會和國家。
