86%小學午餐不健康
圖：衛生署調查發現，八成六的小學午膳提供「強烈不鼓勵供應」食物，如炸雞髀、甜品或鹹蛋等（資料圖片）
【本報訊】本港學童肥胖問題嚴重，比率由九七年的一成六增至○七年的二成一，每五名小學生便有一名是「肥仔肥妹」。衛生署調查發現，八成六受訪小學午膳盡是炸雞髀、甜品或鹹蛋等致肥食物。近半小食部及七成多自動售賣機出售點心麵、魚肉燒賣、檸檬茶等屬不健康食物。
衛生署於○八年訪問五十一所小學，計九千一百多名學生及八千二百多名家長，又抽查校內小食及午膳。發現五成三小學制訂健康飲食政策，但當中的六成無明確指引。八成小學供應午膳飯盒，只有三成三的午膳五穀類、蔬菜和肉類的比例，達到署方建議的「三：二：一」比例。
九成六學校的飯盒含蔬菜，當中只有六成二提供大約半碗分量的蔬菜，只有一成九隨餐送水果。八成六小學午膳為「強烈不鼓勵供應」食物，如一成半含有油炸或添加動物脂肪、炸雞髀。一成六隨餐附送高糖分飲品或甜品，百分之三為極高鹽食物，如鹹蛋。
衛生署分析五十一所小學小食部的四百五十種食物和約三百多種飲品，發現魚肉燒賣、橡皮糖、點心麵、全脂朱古力奶及檸檬茶等極受小學生歡迎，近半數小學小食部和約七成自動售賣機出售的小食及飲品屬「少選為佳」。
衛生署助理署長程卓端認為，自動售賣機無人監管，但小學有負責確保出售健康食物。她指出，經過推行「健康飲食在校園」計劃，學生的飲食習慣已普遍改善，署方正與教育局合作，推出為期三年的「至『營』學校認證計劃」，有四十多所小學有意參與。
屯門僑港伍氏宗親會伍時暢紀念學校校長周錦祥指出，校內有兩成肥胖學生，故「出招」幫助學生減肥，邀請他們放學後參加體適能計劃。校方要求午膳供應商提供低脂食物或素食，每周四舉行水果日，自動售賣機亦只出售餅乾，更勸阻學生帶薯片回校進食。
教育局將於十一月舉辦「營養培訓工作坊」，明年七月則舉行「小學校長高峰會」。
