老吉士嘗滬上美饌

香港仔 P04 2024-11-26
■老吉士主打江浙滬家常菜。
■老吉士主打江浙滬家常菜。

■熟醉膏蟹蟹膏肥美，啖啖鮮味。
■熟醉膏蟹蟹膏肥美，啖啖鮮味。

■鮑魚紅燒肉甜中帶鹹，醬汁濃郁。
■鮑魚紅燒肉甜中帶鹹，醬汁濃郁。

　　不少港人鍾情上海菜，位於商場L401號舖的「老吉士‧上海菜」最啱各位老饕。老吉士是家傳戶曉的上海老店，多年來其上海天平路店吸引不少明星捧場。店家經典名菜包括「熟醉膏蟹」、「鮑魚紅燒肉」、「清炒蟹粉」等，現在大家也可以在深圳一嘗這間上海名店的華麗盛宴。老吉士萬象城店面積約4,000平方呎，設有獨立包房，周末及周日也吸引不少港客捧場。提到該店名菜，熟醉膏蟹可算是必點之選，大膏蟹肉多甜美，蟹膏如鹹蛋黃別具風味；另一招牌菜鮑魚紅燒肉完美演繹傳統上海本幫菜的特色「濃油赤醬」，鮑魚擺放錯落有致，紅燒肉經長時間慢燉，肉質軟糯多汁，鮑魚保留彈牙質感，每一口也是享受。值得一提，店家在周一至周五有時令套餐，經濟二人餐僅￥283，已包熟醉大閘蟹及酸辣湯；四人餐亦只需￥535。