識變求變振市道促消費
蔣 湖
政府統計處最新發表的本港零售業銷售額數字顯示，今年9月的零售業總銷貨價值的臨時估計為296億元，較去年同月下跌6.9%；今年8月的零售業總銷貨價值估計，較去年同月下跌10%；較去年同期，今年首九個月合計的零售業總銷貨價值的臨時估計比去年下跌7.6%。
扣除價格變動因素，相比去年同期，這三項零售業總銷貨價值分別下跌8.7%、11.7%、9.2%。特區政府發言人稱，9月零售業數據按年還在下跌，但跌幅已收窄。經季節性調整按月比較，本港零售業總銷貨價值錄得上升。
零售界要把握挺港措施
香港零售業面臨的挑戰由來已久，主要體現於消費模式轉變、匯率波動以及經營成本高昂等方面。
首先，是旅客和市民消費模式的轉變。內地遊客逐漸轉向文化體驗式消費，奢侈品購物減少。此外，市民境外出遊及北上消費人數增加，進一步削弱了香港內需；匯率波動對以外幣支付進口貨品為主的零售業造成不利影響，特別是高端市場受到衝擊。至於相比其他市場，香港零售業的經營成本特別高，這個已無需贅言。
施政報告專門提出八項針對性措施，如「還息不還本」、「支持中小企數字轉型和把握電商機遇」等，幫助中小企特別是零售界改善現金流，推動業務轉型。中央今年也出台一系列惠港挺港政策，包括增加內地居民赴港個人遊的城市數目、提高訪港旅客免稅額、延長商務簽證居港時長、開通香港與京滬的高鐵動臥列車等。這些救市政策組合拳，都將幫助零售、旅遊等行業紓困，吸引更多旅客來港及豐富他們在港的購物體驗，從而促進本港零售及旅遊市場增長。這對亟待提振消費信心的本港而言，是天降甘霖的及時雨。據稱，僅增加免稅額一項，估算每年就能為香港帶來額外約88億至176億元的購物消費額，經濟增加值約27億元至54億元。
奢侈品牌紛進內地市場
不過，人欲自強先自立，人不自強天難助。除了中央和特區政府的惠政加持，在提振內需、拉動消費方面，本港零售界、旅遊界同仁仍須正視困難。有統計資料顯示，截至今年8月21日，14隻本地零售股的股價較2022年底普遍下跌，總市值蒸發約936.8億元，相當於香港零售業一個季度的銷貨價值。
作為世界著名的購物天堂，香港過去吸引了眾多遊客來港購物，特別是奢侈品。不過，隨着各奢侈品牌移師內地，內地已建起成熟的高端商業體，比如深圳的萬象城、廣州的太古匯，前幾年K11也進駐廣州的黃金地段珠江新城。
筆者之前走訪成都，慕名參觀全新商業體項目——成都環球中心。這是一個遠離傳統市中心、佔地或有半平方公里的單體建築，裏面五星級酒店、奢侈品店、滑冰場、亞熱帶風格遊樂場、遊泳池、餐飲區一應俱全，其商業構思之宏闊超前，令人印象深刻。短短幾年，該處已成為四川知名的購物休閒度假中心。
世界知名美妝品牌深耕內地，內地本土品牌如上海家化等也紛紛崛起。特別是伴隨阿里巴巴等電商多年培育，以及互聯網年輕用戶需求開始出現，完美日記等美妝企業陸續面世。內地女性對化妝品的認知和購買習慣早已變化，香港的莎莎、卓悅未必還有競爭優勢。
大變局已經發生，困難不會輕易過去。怨天尤人已不是解決辦法。特區政府施以援手固然重要，但根本之道，還是要業界自救，主動識變求變，練好內功，迎接挑戰。
內地商家爭相取道香港「出海」
在這方面，有意積極拓展香港市場的外來者，正以新業態、新模式、新產品等創新模式，給本港業者帶來衝擊。有市場消息稱，阿里巴巴旗下電商平台淘寶已租用尖沙咀中港城商場4萬平方呎巨舖，開設全港首家大型傢具體驗館。日本家品店NITORI也在擴充香港業務，面積1.78萬平方呎的樂富廣場分店已正式開張。此外，今年以來，廣汽埃安、哪吒汽車等多家內地新能源車企紛紛在港開設專賣店，推出新車款。餐飲品牌來港開疆拓土更已成趨勢：主打浙菜的「綠茶餐廳」最近在銅鑼灣開設首家店，專門設計限定及升級菜式，還安排古裝女子在店內彈奏古箏。據說試營業首晚就已大排長龍。「太二酸菜魚」已在港開出五家分店。知名茶飲品牌「喜茶」、「蜜雪冰城」等早已來港搶灘設點。對志在「出海」的內地企業來說，香港確是不容錯失的「兵家必爭之地」。
香港是亞洲金融、航運、貿易中心，面向世界、背靠祖國，有其無可替代的地位和優勢，對任何行業經營者來說，都是商業寶地。不過，既然外部環境已發生巨變，本港商家的運營模式、經營業態、產品服務也要與時並進，隨之而變，不斷學習別人的創新手法和長處，輔以溫良待客之道，才可真正留住人心，催谷消費。
