美食博覽煞科 黃雨無阻掃貨
五大展覽吸逾50萬人次 商戶指整體銷情達預期
一連五天的美食博覽、美與健生活博覽、家電·家居·博覽昨收官，連同日前閉幕的美食商貿博覽、香港國際茶展，五大展覽錄逾50萬人次入場，人均消費1,615元，按年升逾6%。昨愈接近閉館時間，氣氛愈熾熱，不少顧客攜手推車甚至大型行李箱到場掃平貨，商家也順勢推出最後一天促銷優惠。多名商戶均指今年人流不俗，整體銷情達預期。
主辦單位香港貿發局副總裁張淑芬昨表示，今年博覽新增四大生活化主題日，大會精心設計多場活動，鼓勵市民留港消費。本報記者昨午到美食博覽現場了解銷情。雖然黃雨警告生效，但無損市民出行熱情，場內相當熱鬧，部分檔口排起長龍，市民四處試吃及購買商品，亦有商戶打出「最後一日 一件不留」標語作最後促銷。
黃女士昨帶女兒一起逛展覽，花費約1,000元買食品。她說美食博覽提供一個集中的機會，讓顧客選購各式食品，「有時候見不到這件東西，就想不起來買，過來可一次過買齊幾個月食品。」她指五天展期時間略短，最後一日才有時間過來，但略有失望，「最平的那些第一日就被人掃走。」另陳女士昨亦花費千多元購買月餅、麵食和零食等，她指上次書展購買的食品差不多已吃完，這次是過來補貨。
安記海味檔口負責人潘先生表示，對今年銷情整體滿意，略好於預期，未發現市民購買力有明顯下降，「最後一天天雨是有一點影響，但不是太嚴重。我們比去年整體多大概5%的銷售額，畢竟現時經濟氣氛不是很理想，這個成績也還不錯了。」他說顧客人均消費兩三百元，鮑魚罐頭、鮑魚麵等即食產品較受歡迎。該店推出快閃福袋優惠，市場亦反應良好。
回頭客多 北方特產熱賣
經營國產零食的檔攤負責人劉彬形容今年生意非常好，更大讚美食博覽是絕佳的推廣平台，該店參展多年已累積大量回頭客，「我們的貨源主要是北方食品，內蒙古、黑龍江、遼寧、新疆都有，有木耳、松茸桑葚、葡萄乾等。」已參加美食博覽十多年的劉彬指北方食品在香港相對小眾，顧客一般需從嘗試到接受的過程，美食博覽正好提供試吃及講解機會，比門市宣傳效果更好。
潮汕食品店 生意增四成
不僅老店受惠，新商家亦藉美食博覽打開市場。代理意大利進口食品的「義生洋行」高級銷售及市場經理葉浩霖指，今年是該店第二次參展，銷情遠比去年好，「我們今次走薄利多銷路線，雖然部分商品平時在超市門店也可能買到，但在美食博覽特別便宜，比如100元5支意大利油，家家戶戶煮飯都要用，非常划算，對商戶也是雙贏。」除個人消費者外，他指還收穫不少食肆、KTV等「B2B」商業採購。
有主打潮汕食品的參展商更稱，生意比去年增加三至四成。負責人楊先生說：「今年引入很多不同手工產品吸引客人，客人見到平日只有幾款，突然有十多款，就買多了其他幾款，每個人都滿載而歸，八至十包這樣買。」
台灣地區的展商青草地食品有限公司首次參展，運來一個大貨櫃的快車肉乾，展會第四天已沽清。該公司經理王雨弘說：「香港和大陸的消費者對我們的肉乾產品有極大興趣，銷售超出預期。」
