【特稿】楊梅 這個夏天在海外「火」了
盛產於中國浙江的楊梅，這個夏天在海外「火」了。
近段時間，楊梅在海外「出圈」的短視頻在不少社交媒體上熱傳。在楊梅的主要產地之一浙江麗水青田，當地海關統計，今年楊梅出口量與去年的20餘噸相比，預計可翻一倍。
在台州仙居，有經銷商在不到一周的時間內，將數百公斤楊梅出口到新加坡、阿聯酋和加拿大等地。一位來自寧波的楊梅種植大戶告訴記者，今年的楊梅出口賣得價格高，在歐洲一些地方，規格比較大的楊梅，能賣到每顆10多元人民幣，好的還能賣更貴。
楊梅好吃，但極難保存。「頭日新鮮、翌日色變、三日色味皆變」，歷來外銷不易。此番走紅海外，原因何在？
從「一季火」走向「全年紅」
首先是種植大戶們採用新技術延長楊梅保鮮時間。在仙居，不少果農處理採摘後的楊梅已有一套「標準化」的流程：冷風吹乾水分，冷庫冷藏降溫，冰塊鎖鮮打包。為了盡可能減少長途運輸對楊梅品質的影響，果農們不斷改進氣調鎖鮮等儲運技術，讓楊梅保鮮期最長可延至近30天，為楊梅「出海」爭取了時間。
其次，地方農業農村等部門幫助果農提高種植技術，提升楊梅的品質。在寧波余姚，當地組織農技專家普及推廣了一批綠色優質高效實用技術，精品果率顯著提升，楊梅變得更加顆粒飽滿、酸甜可口，畝均新增產值超過2,000元，增加了楊梅出口海外的「底氣」。
另外，經銷商在楊梅產品的推廣上花足了心思：楊梅包裝上印刷了國潮插畫，圖案融入了本地山水的秀麗風光；有的禮盒裏附贈了與楊梅相關的文創飾品，把「楊梅IP」做大做強；開發楊梅酥、楊梅酒等周邊產業，讓楊梅出口從「一季火」走向「全年紅」……
一些果農感嘆，在當地，楊梅並不是什麼稀罕的水果，過去總感覺這種一到夏天便隨處可見的果子「沒有什麼大名堂」。有果農前些年改種了「身價」更高的「洋水果」，結果今年把賬一算，發現還不如把楊梅好好種精、種優得到的收益高。
◆新華社
