經典街頭風味 Gaylord爵樂印度餐廳

香港仔 P08 2024-07-02
■經典素菜餡角香脆。
■經典素菜餡角香脆。

■經典紅花果仁印度雪糕十分香甜。
■經典紅花果仁印度雪糕十分香甜。

　　印度菜使用了大量的香料，是美味的精髓所在。其中位於尖沙咀北京道12A號太子集團中心5樓的Gaylord爵樂印度餐廳帶來一系列印度經典美饌。有傳統菜單（每位448元）或素食菜單（每位358元），可另加188元享受美酒配搭服務，讓用餐體驗更為完滿。

　　這場盛宴會先由清爽的參巴醬辣椒菠蘿配印度炸薄餅揭開序幕。其中素食菜單有蘑菇脆球配乾果椰奶和爵樂經典素菜餡角作為頭盤。緊隨其後，便會呈上用印度經典泥窯烤爐烹調的香茅烤乾酪，香茅和芝士相輔相成，令人食指大動。

　　主菜則以菠菜芝士球配胡椒咖喱作主角，香脆的芝士球配上香嫩可口的菠菜泥，搭配惹味濃郁的胡椒咖喱，風味獨特。兩款菜單的主菜均會搭配豐富配菜，如松露芝士烤餅、番紅花香味飯及紅菜頭核桃乳酪沙律，讓味蕾瞬間飛往印度街頭，印度真正的用餐體驗。甜品則有印度蔗糖香桃乳酪布甸配核桃以及爵樂自家製的經典紅花果仁印度雪糕。盛宴過後再以一杯撫慰人心的印度香料奶茶，為這場印度饗宴畫上圓滿句號。