富衛1881公館 前身水警總部
富衛1881公館前身是香港水警總部,現搖身一變成為尖沙咀的地標。這裏的精品酒店以設計為主導,其19世紀維多利亞風格殖民地建築經修繕後,重現昔日的輝煌,成為一處古意盎然的文化匯聚點。公館擁有8間不同類型房間可供選擇,能觀賞到公館前園及城市美景的富麗套房,面積達887平方呎,相當寬敞。室內設計採用拋光木鑲嵌裝飾,舒適的座椅,營造出寧靜優雅的氛圍。浴室洗手間更鋪上黑白色圖案,更添上復古的典雅感覺。掛牆鏡子、木質傢具、小擺設等,均從細節中看出品味。另一款房間是富尚套房,面積達940平方呎,室內每個細節與角落均見證着香港的歷史。房間中精挑細選的獨特傢具,以及布置裝潢,都呈現了昔日老香港的魅力與氛圍。套房的私人露台面向著名的維多利亞港,讓賓客可以盡情飽覽這個動感之都的非凡魅力。
說到公館內的美食,便要推介扒房The Steak Room,由名廚Calvin Choi主理,當中最著名的有朱古力和牛Mayura Wagy,從南澳進口,以其100%純種和牛以及特殊的朱古力飼養方法所產生如大理石紋路般的油花,非常吸引。另一間推介的西餐廳是Odea,以法式輕食為主要風格,帶出簡約、清新的飲食體驗。餐廳提供多元化的餐單,招牌前菜包括法式鴨肝燉蛋配煙肉法邊豆、紅菜頭油甘魚配香檳啫喱、生西班牙紅蝦片配柑橘啫喱;主食方面,有充滿法國南部風味的煎比目魚配醒胃的辣番茄醬和選用了摩洛哥經典香料Ras El Hanout 醃製的烤春雞等。
地址:九龍尖沙咀廣東道2A號