香水店：做好自己 關關難過關關過
香港文匯報訊（記者 黎梓田）2019年修例風波、新冠疫情，直到現在開關，港人自由出入境，對零售業老闆來說，只能用四個字來形容—「外憂內患」。但港人拚的精神代代相傳，沒有失傳過，大企業小老闆同樣肯捱肯拚，也走出一片新天。拚足4年多的「99ml」香水店老闆梁家傑接受香港文匯報訪問時表示，本身經營餐飲行業，旗下曾有多達十多間餐廳，每年生意額過億，後來轉行做香水店生意，希望透過「氣味」帶給人愉悅心情。可惜「香水店」甫在尖沙咀開業數月便遇上「修例風波」，風波完結後再遇上新冠疫情，香水味加添即時變了「辛酸味」，能夠撐到今日的秘訣是「做好自己」。
香港零售業兩大「災」，通通被梁家傑遇上，遇上了也無辦法了，不幸的是生意受影響以年來作單位，更慘的情況是尖沙咀樓上舖的業主堅拒減租，也不肯讓退租，業主要求他遵守「合約精神」，並警告他欠交租就要罰息，再欠租就出律師信控告，整個合約期內梁家傑足足交了200多萬租。
遇到好業主 惟店舖「被隔離」
在租期完結後，梁家傑終於在同區地舖遇上好業主，業主願意提供租金減免共渡難關，但該地舖屬於酒店物業，在疫情大規模蔓延下，該酒店又剛好被徵用為「隔離酒店」，客人更加不會到該店消費，香水店生意再次面臨挑戰。
「整個過程又酸又臭又苦，但後來也有少少回甘」。他以「過期西柚」的氣味形容由尖沙咀樓上舖到地舖香水店的生意過程。儘管如此，香水店生意依然非常艱難，對朋友「講義氣」的他，在捱租的過程中借了數十萬給朋友，後來因急需周轉向朋友追討其中的二十萬，卻變成翻臉收場，一度把梁的處境推向崩潰邊緣。後來他索性變陣，主攻婚宴回禮生意，把香水店遷至屯門並透過網上社交平台招客。「雖不敢說屯門店生意能好多少，但至少『易守』了許多。」梁家傑透露，現在屯門商廈單位月租只是大約一萬元左右，至少比起當初尖沙咀樓上舖月租5、6萬輕鬆不少。
客人婚期不斷改 回禮香水拖幾年
不過，令他最難忘的是有四對新人，由疫情前已開始向他訂回禮香水，但因疫情婚期一改再改，最後由結婚「拖到」小孩出世才順利交貨，有父母更把雙方加上小孩三種星座香水（「99ml」主打星座香水）混合，成為代表父母和孩子共同獨有香味的香水，實在難能可貴。
梁家傑在「生意真空期」中突發奇想，實行多方面發展，開設寵物善終服務生意「寵新開始」，並義務協助接收不幸往生的流浪動物遺體。梁家傑表示，創立「寵新開始」，顧名思義就是希望離世的寵物以及主人都能開始「重生」，更希望透過提供有水準的服務，帶給往生動物一個尊重。
儘管面對壓力，但梁家傑依然堅持下來，繼續提供一些非牟利服務。梁家傑透露，目前「寵新開始」已由屯門搬到「99ml」所在的商廈附近，以方便兩邊工作。「喺呢度嘅氣味就好似彩虹咁，咩氣味都有」，雖然香水店生意「回到起點」，但梁家傑認為賺錢不是必然，「做好自己」才是最重要，言語中充滿着對未來的期待。
