注入活力/內地餐飲「組團南下」 帶旺香港市場
在內地年輕消費者赴港的同時，內地品牌開「香港首店」也蔚然成風。旺角港鐵站出口，蜜雪冰城招牌下排起長隊；尖沙咀新文華中心外，「西塔老太太」烤肉店裏座無虛席，「食材新鮮」「服務態度好」「價格優勢」等熱門評論吸引更多人前往……與此同時，還有太二酸菜魚、農耕記等眾多內地品牌成為香港新熱門餐廳。美團數據顯示，當前在香港開設門店的內地消費品牌，門店銷量在持續增長，今年四月以來，「西塔老太太」銷量環比二月增長150%。
去年12月，身穿紅色斗篷頭戴金色皇冠的雪人在香港地標輪番「打卡」，在堅尼地城海邊、旺角街頭、老式居民樓等地都留下了經典的港式照片，蜜雪冰城赴港開店在社交平台上火出圈。蜜雪冰城、霸王茶姬以及茉酸奶等在內地備受熱捧的新興奶茶品牌南下入港，給香港市場注入消費新活力。
「現在我和朋友喝奶茶都更願意選蜜雪冰城，價格便宜，5港元就可以買一個冰淇淋，9港元就能買到經典檸檬水，還有很多選擇。」在店外等候的香港居民陸女士告訴記者，「我就住在附近，平常逛着就來了，等待10分鐘就做好了。」此外，還有許多消費者正在排隊下單。
除此之外，諸如農耕記、西塔老太太特色餐飲品牌也紛紛開出香港首店，入駐大眾點評、Keeta等線上平台，讓消費者在香港有了更多餐飲新選擇。香港居民郭先生說：「在大眾點評上刷到附近新開了一家西塔老太太，聽說在內地很有名，就想去嘗試一下。」
