素食定義大不同 全素奶素蛋奶素
「我吃全素的」、「我是蛋奶素食者」……初接觸素食的朋友，聽得一頭霧水？原來素食也有不同類別。根據國際素食聯盟（International Vegetarian Union）的定義，全素或純素者（Vegan）只會食用植物性來源食物，任何與動物有關的產品如奶製品、蜂蜜都不會食用。其他如蛋素、奶素食者等，他們食用純素外，前者同時會進食蛋製品，後者則會同時進食奶製品。
資訊來源：消委會
「我吃全素的」、「我是蛋奶素食者」……初接觸素食的朋友，聽得一頭霧水？原來素食也有不同類別。根據國際素食聯盟（International Vegetarian Union）的定義，全素或純素者（Vegan）只會食用植物性來源食物，任何與動物有關的產品如奶製品、蜂蜜都不會食用。其他如蛋素、奶素食者等，他們食用純素外，前者同時會進食蛋製品，後者則會同時進食奶製品。
資訊來源：消委會
