回收有道/環保夫婦：減廢要懂循環再用
「太太煮飯之前，切了瓜及菜的皮，會集合在一起，找一個大的碗或袋裝好放在雪櫃，儲足分量才去作廚餘回收。」日前大公報記者到珀麗灣了解垃圾處理的情況，在上址居住多年的鮑小偉熱情地招呼，並邀請記者到家中作客，了解其環保概念。與妻子居住的鮑小偉表示，雖然兩口子生活簡單，一直是「環保先鋒」。
鮑小偉從雪櫃裏拿出多日前飲用過的茶包，表示為免廚餘發臭，會利用器皿將廚餘放入雪櫃，儲存一定分量便會投入屋苑的廚餘收集桶內。「每次會將牛奶盒清潔好才作回收。」鮑小偉指回收是一門大學問，家中的廢紙、鋁罐及玻璃樽等，夫婦二人會把它們分門別類，並作適當清潔，再投入大廈門外的三色桶內。鮑小偉笑言以前的社會較為環保，較少使用包裝，尤其在街市，一條鹹水草就可捆綁所有東西，現在他看見許多主婦帶備飯盒去購買肉類、魚、豆腐等，減少使用膠袋，兩夫婦同樣有樣學樣，「購買麵包，太太亦會帶備飯盒，將麵包放入盒內。」
同樣的，屋苑內一些廢物亦不會浪費，鮑小偉指出屋苑早前增設智能舊衣回收機，以往的舊衣回收箱因而被「冷落」，相關回收箱給予附近幼稚園學生作設計及塗鴉，換上新裝後又再大派用場，從而又可教育學生環保意識。他慨嘆，本港環保教育路途十分漫長，惟減少垃圾並非一味靠收費，要懂得回收循環再用，才能達到減廢的效益。
