談文論藝/《吃貨橫掃深圳》\嘉妍
每逢節假日，香港人都不乏前去深圳的消費者。飲飲食食，需要一份「吃貨」指南。應運而生，香港無綫電視台推出飲食節目《吃貨橫掃深圳》，一班電視台的主持人去深圳，四處搵嘢食，推薦當地的美食餐廳，並附上地址和介紹。
既然是推介飲食的節目，譬如說到一種配搭套餐，不僅會介紹其食材特點，更會介紹口感，嫩肉如何入口即化，湯品如何甜美，再如動人的點心餐廳、抵食又新鮮的日式鐵板燒餐廳、任食活海鮮、連湯底也可自製的自助火鍋餐廳等，都十分吸引人。夜晚睡前，如果不小心刷到節目視頻，真是隔着屏幕都會垂涎欲滴。
《吃貨橫掃深圳》雖然不似此前的居家教煮飯節目，也不像《男神廚房》那般，以明星真人騷去吸引觀眾，這檔節目走「平民化路線」，介紹的是平價美食餐廳，並會兼顧網紅店打卡，還會隨之呈現一些風土人情等。
飲食節目為食客送上一份消費指南，食客按圖索驥，也樂得開心，但享受過美食之後，留下了什麼？
一直以來，香港的飲食節目，都各有側重，且在發展變化過程中，愈來愈貼地，注重吸引觀眾的介紹食物手法，但是否也可以有一些變奏？
譬如其實香港本地還有很多美食故事尚未被發掘，那些來自民間的美味，甚至是隨着時光變遷而消失的美味，都值得被發現和記錄。
