配合政策/小店：走塑可適應 垃圾收費難解決
銅鑼灣是本地熱門消費區與旅遊區，在「走塑」新法例實施前夕，大公報記者現場觀察，有餐飲小店對實施安排仍有誤解，以致未及訂購非塑膠餐具。三間受訪小店均表示，外賣餐具成本預料上升一成至一倍，但未必敢加價，擔心會「趕客」。店主表示，「走塑」安排相信可以逐漸適應，但垃圾收費涉及廚餘問題，難以解決。
成本上升不敢加價
在銅鑼灣登龍街經營冰室的葉小姐昨日向大公報記者表示，早前有人到店派發宣傳單張，稱可延至10月才轉用非塑膠外賣餐具，當記者告知她今日起實施新例，只是不執法，她才恍然大悟，擔心未及訂購木製匙羹等，今日可能把筷子與塑膠匙羹的包裝拆開，只提供木筷子。她說店內平日訂購餐具，只會進幾日的貨量，膠飲管存貨不算太多，她會在晚上換掉，今日起轉用紙飲管。她估計成本會增加。
在同一街上經營麵店的馬先生表示，店內幾個月前外賣已轉用木製筷子、匙羹等，紙飲管由今日起提供，成本貴近四成，不排除會加價，「塑膠存貨不算多，會在緩衝期內用完，不然直接丟棄又是塑膠垃圾，反而更不環保。」
馬先生說，走塑雖然不方便，但大家在慢慢適應，但垃圾收費講到現在，仍是有很多細節不方便，「做餐飲生意，本身就會產生很多廚餘垃圾，每日幾大袋，平時已要花錢請人收垃圾，現在又要再花錢買膠袋，難以想像要多花多少錢，更不提環不環保。」
燒臘店負責人王小姐表示，一個多月前已轉用木質筷子、匙羹，紙飲管，成本整體貴一倍，但不考慮加價，擔心趕走顧客。
大公報記者王亞毛
