深圳服務熱情 港店高冷
不少人將香港食肆服務態度的問題，歸咎於人手不足所致。但值得關注的是，今次實測兩地共7間食肆，他們的人手比例相若，平均十張枱，有3名店員，未見得深圳食肆的人手比香港充裕，但服務態度普遍較熱情。至於香港從業員的服務態度，談不上態度惡劣，但普遍表現高冷。
實測的4間香港餐廳，以位於尖沙咀商場內的連鎖茶餐廳服務最熱情周到，下午茶時段，記者在門口打量該店，未幾已有店員上前招呼，指示入內，記者佯裝旅客，以普通話表示不想搭枱，侍應馬上以普通話招呼。其餘三間香港餐廳，服務態度卻平平。其中旺角的一間茶餐廳，全場約十多張餐枱，3名店員，當時入座率逾半。同樣要求客人自行用二維碼落單，記者佯裝不懂使用，侍應稍顯不耐煩說：「其實掃碼就可以！」當記者再度詢問，「用什麼軟件掃碼？」對方一聲嘆氣，「哎，算了，我幫你寫。想吃什麼？你說吧。」
至於深圳被測試的3間食肆，店員服務普遍周到，會主動介紹菜式、態度禮貌。即使是位於街頭的咖啡店及豬腳飯專門店，職員同樣是耐心溫和、有問必答。
記者用餐中途欲加點食物，職員會溫馨提醒：「怕你們吃不下，先吃已點的，不夠再慢慢追加。」
