補交服務態度課 港旅遊業再出發
蔡思行 學研社成員 歷史研究者
2024年3月23日，《維護國家安全條例》刊憲生效，香港終於按照基本法第二十三條的規定，補上遲交了27年的功課。香港欠交的功課仍有不少，筆者有幸借「學研致用」這一專欄平台，以香港歷史發展脈絡為本，配合現實環境狀況分析，逐一討論香港如何盡速補交一份份功課。
除了維護國家安全外，香港另一急需補交的功課就是如何吸引大量海外遊客和商務客訪港。現屆特區政府在這方面作出不少的努力︰2022年至今，國際金融領袖投資峰會、「裕澤香江」高峰論壇、香港國際文化高峰論壇、香港日夜都繽紛、廟街夜市計劃、teamLab光漣發光蛋等，都反映政府在推動盛事經濟的努力，值得肯定。
然而，「授人以魚不如授人以漁」，在經濟尤其是行之已久的旅遊、零售和服務業，民間需要負起主體責任。
2002年政府於服務態度的宣傳廣告中，華仔就有著名一句︰「今時今日咁嘅服務態度唔夠嘅！」筆者早前到湖南長沙公幹，在一間中價酒店辦入住手續，短短五分鐘，服務員先後奉上熱茶三杯，溫暖入心﹗近日，香港一茶樓限定一至兩位食客坐四人座要付四位茶芥錢，真是情何以堪？
在香港日久，或許見怪不怪。明明餐廳有很多位置，知客都是要安排食客坐在同一範圍營造人氣。明明沒有太多食客，仍要溫馨提示限時用餐90分鐘。近日，和一位著名經濟學家談天，他說為什麼香港市民寧願前往深圳消費，服務好是主因，但背後是因為深圳的租金和人工都便宜過香港！
過去香港躺平賺快錢和暴利的日子一去不復返。特區政府需要創造有利吸引遊客訪港的友好配套。而「君子愛財，取之有道」，作為有能力有擔當的香港地產發展商，亦應適度提供租金優惠予具特色和非連鎖式的食肆和零售店舖，為重啟香港經濟復甦作出應有的貢獻。
