食 色/清明遙憶\判 答
清明時分，人容易落單。也許是時間上，也許是「物理」空間上，在本就安靜蕭肅的環境裏，用來懷念的篇幅很長，大大多過了眺望。一年到頭，大概只有這個時候，胃口是無欲無求的，連趕節氣買來的青團，都過於突兀繁複，多新鮮的招式，也不及一份清粥小菜。
這時節的儀式感沒有矯揉造作，在內地時每次回家，都要掃墓祭祖。許久不見的姑姑姨姨湊在一起，把如今的「雞毛蒜皮」講給先人聽，每到這時都會驚覺，有人惦念的日子裏，連柴米油鹽都充滿色彩，芸芸眾生，有人生活恢弘如巨作，但大多數人，仍舊是轉動着平凡的齒輪，日復一日。最難得是庸庸碌碌也有不與人同的快樂，穩當、舒適，如那一把剛下鍋的米，洗得透亮乖巧，哪怕知道是一樣的飯，卻還會為掀蓋瞬間的香氣而深呼吸。
在我家中，奶奶做的飯最好吃，絕不是虛言，哪怕是大米飯，水分和嚼勁都剛剛好，讓人懷疑是不是曾得到過一份「傳家秘笈」，縱是平常也奇崛。但這猜想後來被否決了，她過世之後，隨着爸媽過山車式的廚藝展示，我也開啟了漫長的「下館子」之路，彷彿一個地域探店博主，要串街走巷，把那些最地道的、暗黑的統統都挖出來。每吃一頓，就能生出一種感慨，感慨一去不回香噴噴的白米飯，感慨父母屢敗屢戰的用心良苦。這些年離家遠了，光是動輒十小時的時差，就能讓我無限度降低標準，把一縷縷一寸寸的鄉愁，轉化成最有包容度，也最不知挑剔的味蕾。飯，不怕硬或軟，只要是東北的米、家裏的鍋，都能叫人着迷；菜，無關淡或鹹，原來從爆鍋那一刻起，就已經積蓄了實力。再回頭時奶奶已不在，我也明白自己，走過千山萬水，還是生在福中不知福。
