食肆院舍/分類回收耗人手 酒樓料月花6000元買袋
新蒲崗新光宴會廳昨日起參與「先行先試」，店內3個大垃圾桶都換上了指定袋。酒樓經理陳鳳儀說，政府派發了40個240公升、20個660公升的指定袋，暫時可用兩個星期。她相信目前派發量不足夠，晚市若有酒席，定耗用更多指定袋，若全面落實收費，酒樓每月成本料增逾6000元，但生意低迷，暫時不會將成本轉嫁顧客。
陳鳳儀說，廚餘等濕垃圾原本丟入240公升細袋，但廚餘垃圾較重，會砸向底部，細袋因不夠長，難以套牢垃圾桶，唯有轉用660公升大袋。她說廚餘難以回收易滲漏，當一般垃圾處理，每日由清潔公司取走，「如果做廚餘回收，難道叫夥計拖住一大袋廚餘，行一大段路去回收站？」
她說為節省指定袋用量，員工丟紙箱前需拆箱，玻璃瓶、膠樽洗乾淨回收，但部分員工未熟習流程，可能順手將可回收廢物扔到垃圾袋，需有人「執手尾」，變相多了工序。
安老院舍嘆源頭減廢難
屯門嘉濤耆樂苑也是試點，提供180個護理安老宿位，政府提供75公升指定膠袋及大型垃圾標籤。嘉濤控股行政總裁魏仕成表示，院內每日產生最多的垃圾是尿片、受傷敷料等，難以源頭減廢，預料日後處理垃圾的成本會大增，打算透過「先行先試」記錄每日垃圾量，研究減廢空間，評估每月處理垃圾開支。\大公報記者易曉彤、鍾佩欣
