春不養 夏易病\註冊中醫 香港仲景堂中醫綜合診療中心 郭岳峰 郭歌
春季陽氣上升，大地回暖，萬象更新，生機盎然。「一年之計在於春」，春季也是一年中養生的黃金季節，「春不養，夏易病」，春為四季之首，萬象更新之始，因此，做好春季養生保健，能為一年的健康打下牢固的基礎。中醫認為「春夏養陽，秋冬養陰」，具體應當怎樣做呢？
春屬木，與肝相應，「養肝之體用酸，舒肝之氣用辛」。春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，清淡可口（如黃豆芽、綠豆芽、柑橘、葱、蒜、香菜、蜂蜜之類），忌油膩、生冷、黏硬食物，以順應春季陽氣之升暢，還要多吃一些新鮮的應季蔬菜，如春筍、菠菜等。
蘿蔔消積白菜養胃
初春之時，作為冬季時蔬的蘿蔔、白菜，依然適合多吃一陣子。
蘿蔔能消積清熱，將一個冬天補而未化的食積鬱熱清乾淨。蘿蔔生食偏清熱，熟食能健脾。唯氣虛之人，不宜多吃（因為蘿蔔行氣，多食則耗氣）。
白菜汁液充沛，生津之力也強，是養胃蔬菜的首選，胃陰不足之人最宜常食，平時喜食辛辣的人，也要多吃一些。但白菜不宜生食，或炒熟後放冷了吃，因容易使人腹瀉。白菜一定要煮熟且趁熱的時候吃。
白菜、蘿蔔，最好於冬天和初春之時吃，它們又是四季皆宜的。而芽類的食物，生命力強，生發力足，適合春天吃。
冬天吃豆子，春天吃豆芽。豆子是種子，對應冬藏之力；豆芽是芽，對應春生之力。和韭黃、蒜薹這類辛溫的芽類不同，豆芽是甘涼的，所以它在疏發肝氣的同時，還能清熱。
適量甜食調暢肝氣
自古以來，薺菜都是人們非常喜愛的一種野菜。我國很多地方有陰曆三月初三吃薺菜煮雞蛋的習俗，有的人還在這天採集大量的薺菜曬乾，留着經常煮水服用。有的從三月春分薺菜剛吐出嫩葉時，就開始採摘當菜吃，說是此菜能治百病，對身體很有益處，稱它為「護生草」。所以民諺說：「三月初三，薺菜當靈丹。」
中醫認為，薺菜性味甘平，藥用價值很高，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等功效，用於治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、月經過多、目赤腫痛等。關於薺菜，《名醫別錄》載：「主利肝氣，和中」；《日用本草》載「涼肝明目」；《本草綱目》載「明目，益胃」。
春季氣溫回升，雨量增多。此時對植物和人而言，都是生長的好時機，宜調節情志，調暢肝氣。養護肝胃，可適當吃一些甜食。春天木氣生發，相火萌動，萬物生長，這是一個正常的生命現象。但是有一部分肝膽火旺的人，會出現一些上火症狀，比如咽乾咽癢、口苦口乾等。這種情況下，可以用菊花、桑葉、葛根、蘆根、防風之類的中藥泡水喝，或者喝一些微苦芳香的綠茶，來清透鬱熱。
俗話說「春捂秋凍」。春季氣溫變化較大，晝夜溫差也較大，所以，衣着上還是要注意保暖，不可驟減。遵循「洋葱式穿衣法」，適當多穿點衣服，讓我們處於溫暖的狀態中，也有助於毛孔腠理的張開，以應春生之氣。
在保暖的前提下，應當選擇比較寬鬆的衣服。一方面，我們不能受寒；另一方面，也不要讓自己生內熱。
春天，由於人們的循環系統功能加強，各組織器官負荷加重，中樞神經系統於是產生了一種鎮靜、催眠的作用，使身體困乏，這種現象俗稱「春困」。要適應這種生理變化，就應當早睡早起，鬆緩衣帶，舒展形體，多參加室外活動，投入大自然的懷抱，使自己的精神情志與大自然相適應，精力充沛。
穿衣：
不受寒不生內熱
起居：
早睡早起防春困
