愛帶「小春雞」逛街巿 黎諾懿笑言買餸有着數
香港文匯報訊（記者 達里）黎諾懿、李錦聯與Hilda Leung 3位星級廚神為《新春家有廚神，廚神家有！》活動各自設計一道好意頭的團年菜式，並親自到香港街巿選購新鮮食材，分別炮製出「鮑你黃金滿屋皇子雞」、「新春橫財醬燒豬手」及「笑口常開麻辣奶油鮮蝦」。3人早前到街市拍攝烹飪短片，更向街坊親授成為廚神的秘訣。
曾主持《星級煮意》、《疫境廚神》及《滿足的味道》等飲食節目的黎諾懿，見他炮製春雞及鮑魚時功架十足，他自認是街巿常客，全因為是「貪新鮮」，他說 ：「作為一個喜愛下廚之人，我當然喜歡逛街巿，我也喜歡跟兒子『小春雞』一起買餸，一來可以讓他透過日常生活認識不同的食材及冷知識，二來是可以『父憑子貴』，因為街巿的檔主為人友善，不時誇獎『小春雞』活潑可愛，買菜買肉均有着數，將來等細仔『小冬牛』大一些，三父子齊齊買餸應該有更多着數。」黎諾懿笑稱全家人都是吃貨，不時在家庭群組中交換街巿行情，見到優惠抵貨就立即通知各區親友。至於縱橫飲食節目逾30年的李錦聯，只需一雙大筷子便輕鬆完成「新春橫財醬燒豬手」，他表示煮餸最重要是食材新鮮，其次才是配搭與技巧。適逢龍年，龍是中國人的吉祥物，團年飯當然要更加揼本。此外，3人會落區親自教街坊煮餸，黎諾懿更預告1月15日會與李施嬅到青衣市場，即場示範團年菜式和分享烹飪心得。
