歐通脹縮影 食品價格續漲
香港文匯報訊 今次家樂福宣布將百事產品下架事件，實際是歐洲通脹問題的一個縮影。由於歐洲央行大幅加息及歐洲國家加強遏抑能源價格，去年11月歐元區通脹跌至兩年來新低，下降速度遠快於預期，其中法國上月通脹率升3.7%，按年下降三分之一。然而食品價格卻持續上漲，法國一籃子典型的基本食品仍比一年前高出7%。一些製造商稱，由於投入成本特別高，歐洲的利潤率低於平均水平，因此提高價格是合理做法。
聯合利華財務總監皮特凱斯利表示，「價格上漲幅度雖處於歷史高位，但仍不足以彌補我們的成本上漲。」
歸因原料勞動力成本上漲
法國總統馬克龍說，他希望看到食品價格至少下降5%，以反映原材料成本的整體下降。去年許多全球消費品公司將價格提高逾10%，他們通常將價格上漲歸因於原料和勞動力成本增加。但同時一些公司報告稱，由於以更高的價格出售更少的商品，因此利潤不斷擴大。
近數月來不少公司表示，購物者受到通脹和高利率的壓力更大，包括百事在內的消費品銷售公司稱，他們注意到顧客勒緊了錢包，時任百事財務總監約翰斯頓去年10月時稱，「我確實認為，我們現在看到消費者變得更挑剔，你會看到一些價值取向。」
零售商則渴望看到價格下降，美國最大零售商沃爾瑪行政總裁麥克米倫說，對日用品價格放緩表示歡迎，但對食品價格居高不下感到擔憂，「我們看到部分通貨緊縮正起到幫助作用，但我們希望看到更多、更快的情況，尤其在乾雜貨和消費品類別。」
