五指毛桃與鈎吻 識別要留神
五指毛桃是桑科植物粗葉榕的根部。因其植物的掌狀葉裂片形如五根手指,加上果實表面有毛而且呈桃狀,因而得名。它是嶺南地區具有地方特色的藥材,補而不燥,藥性平和。加上五指毛桃本身帶有椰子香氣,特別適合用來煲湯,所以它又是我們常用的煲湯材料。
五指毛桃是無毒的,可以安全地食用。但它的生長環境與根部外觀剛好與常見的有毒植物鈎吻(又名斷腸草)十分接近。
鈎吻(斷腸草)是馬錢科常綠木質藤本植物,長於低丘陵坡地或灌木叢中,全株有毒,包括花、葉、果實、根部和莖部。
根據《中華本草》記載,鈎吻具有祛風攻毒、散結消腫和止痛的功效。但由於它所含的生物鹼可抑壓神經及呼吸系統,毒性很強,現已甚少用於臨床治療之中。一旦誤服,患者通常在攝入後的15分鐘至2小時內出現中毒症狀,症狀包括頭暈、嘔吐、視力模糊、聲音嘶啞、肌肉無力、心悸、意識受損等。由於目前並無針對鈎吻中毒的解毒劑,因此治療手段仍以維生支持為主。但假如中毒情況嚴重,患者可能會出現昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。
至於如何分辨五指毛桃和鈎吻,主要可以它們的飲片性狀作判別。五指毛桃的根表面呈紅棕色或棕色;鈎吻則呈灰棕色或棕色。五指毛桃的根木部橫切面有細密同心環;鈎吻則呈放射狀紋理。有經驗人士一般可直接用肉眼辨別兩者,但如有懷疑,仍可透過顯微鏡作進一步鑑別:五指毛桃的石細胞只有一種,鈎吻則有兩種。
總結上述而言,其實,在街市一般不容易誤購到有毒的海芋和摻雜鈎吻的五指毛桃,但大家記着要分清楚,以免誤服。