難逐個核對身份 餐飲業界倡放寬
香港文匯報訊（記者 文森）身兼香港中文大學校董的立法會議員鄧家彪昨日在回應審計報告時表示，歡迎該署對中大作出監察令校董有更專業參考，以符合公眾期望。但他認為，該校餐廳不能「一刀切」只向校內學生或教職員提供食堂服務和外送食物服務，因為學生人數眾多 ，部分校友或帶親友到校園參觀，也不時有建築工人出入，跟足指引不符合實際情況。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，大學一般都讓教職員以外人士出入，食肆難以逐個核對身份，他認為情況與工廈食堂情況類近。他曾經向政府提出可以考慮放寬對工廈食堂的規管，讓食堂可以同時向工廈以外人士提供服務，讓客人與食肆都更方便，亦可以讓食肆有足夠生意營運。
大律師陸偉雄表示，很多學校以至公營機構，都會規定只可向相關學校或者機構提供膳食服務，一般會於合約訂明或者在牌照上規定。他認為，實際上有非校內人士進入食肆是難以避免，但如果長期開放給外人就需要監管。
他認為校方可以透過巡查，監察食肆有無遵守合約規定，餐廳方面除透過告示等清楚講明只服務校內人士外，當見到明顯非校內人士，亦應查證是否外來顧客。
