季節菜單 展現南歐風采
位於香港中環都爹利街煤氣燈旁的時尚地中海食府A Lux，現推出一系列全新季節菜單，致力展現歐洲南部的獨特美食風采。菜單以「Mediterranean Classico」為主旨，最新推出的五道菜「Le Dîner晚市菜單」以地中海料理特色為主導，菜單包羅前菜、湯品、主食、主菜及甜點或芝士拼盤，定價為每位828元起。
前菜選擇有「生牛肉他他配意大利蛋黃及牛油果醬」，精選極品牛肉入饌，肉質鮮嫩，完美融會意大利蛋黃及牛油果醬的奶滑質感；而「水牛芝士配西班牙火腿及無花果」（另加78元）採用頂級西班牙伊比利亞手切黑毛豬火腿，搭配自家製的焦糖無花果及柔軟的水牛芝士，口感層次豐富；另有風味清新的「鯛魚卷配紫菜及柚子」（另加78元）及「生藍龍蝦薄片」（另加128元），為味蕾於悶熱的夏季送上一抹涼意。全新推出的湯品選擇則有「傳統洋葱湯伴芝士蒜蓉多士」，經歷24小時熬製而成的洋葱湯以牛骨為基礎，並加入多款蔬菜提升洋葱風味；或可選餐廳人氣的「龍蝦湯伴龍蝦雲吞」（另加68元），一嘗來自海洋的鮮香滿溢風味。
店內的招牌主食主打手工製作的意大利麵，而「Le Dîner晚市菜單」上的選擇有以自家手造闊條麵設計的「蘑菇闊條麵伴松露」，濃香惹味；另有「蜆肉櫻花蝦扁意粉」（另加78元），鮮甜味美；備受追捧的「西班牙紅蝦意粉」（另加108元）；及脂香味濃的「油封鴨腿肉意大利飯」，絕對能迎合不同賓客的口味需求。主菜方面，夏日焦點有「香煎海鱸魚配龍蝦肉及香草汁」，以兩大來自海洋的頂級食材交織出驚喜的美味火花；肉食愛好者則難以抗拒「美國肉眼扒配乾葱汁」（另加88元）或「澳洲M8和牛」（另加368元）的豐腴肉香；賓客另可選巧手精製的「西班牙豬肉批伴黑醋汁」（另加88元），以人手拆肉製成批狀，並將豬皮香煎至脆身後放在豬肉批上，令人一試難忘。
