辣木樹（Moringa）
辣木樹營養豐富，常被稱為「奇跡樹」、「生命之樹」、「植物中的鑽石」，廣泛使用於一些地區的傳統醫學中。 這種樹原產於南亞。它生長迅速並且抗乾旱，全身是寶。辣木樹的樹葉一年可以採摘7次，富含維他命A和C，以及鈣和鉀。通常人們會直接用辣木樹樹葉做湯。也有人用它做煎餅。在菲律賓和印尼，人們經常用該樹的豆夾做咖喱和湯的調料。豆莢中富含一種油酸，可以提高人體內好膽固醇的水平。辣木樹的樹葉也可以磨成粉末，用於製作思慕雪（smoothie)、湯、調料以及茶等。此外，辣木樹的許多部分還可以被製成藥材治病。
