蝦皮紫菜煎蛋
材料：雞蛋4隻、蝦皮100克、紫菜半張、香葱一根、鹽少許、油適量。
做法：
1. 蝦皮用溫水浸泡5分鐘，清洗乾淨擠乾水分；
2. 紫菜用低溫水泡發，洗淨瀝乾水分；
3. 4隻雞蛋打入碗中，加食鹽打散； 加入蝦皮、紫菜、葱花攪拌均勻；
4. 加入適量食用油熱鍋，倒入雞蛋液，中小火慢煎；
5. 煎至兩面金黃即可。
材料：雞蛋4隻、蝦皮100克、紫菜半張、香葱一根、鹽少許、油適量。
做法：
1. 蝦皮用溫水浸泡5分鐘，清洗乾淨擠乾水分；
2. 紫菜用低溫水泡發，洗淨瀝乾水分；
3. 4隻雞蛋打入碗中，加食鹽打散； 加入蝦皮、紫菜、葱花攪拌均勻；
4. 加入適量食用油熱鍋，倒入雞蛋液，中小火慢煎；
5. 煎至兩面金黃即可。
