端午靚糉 豐儉由人

■翠亨邨「三元及第」套裝。
■翠亨邨「三元及第」套裝。

■明閣推出2款精製手工糉。
■明閣推出2款精製手工糉。

■國金軒「至尊雙囍」套裝。
■國金軒「至尊雙囍」套裝。

■一粥麵4款傳統「端午美糉」。
■一粥麵4款傳統「端午美糉」。

■奇華餅家今年新推韓式風味「八爪魚泡菜糉」。
■奇華餅家今年新推韓式風味「八爪魚泡菜糉」。

■鴻福堂推出原粒瑤柱金腿香菇上海糉。
■鴻福堂推出原粒瑤柱金腿香菇上海糉。

■萬豪金殿推出糉子禮盒。
■萬豪金殿推出糉子禮盒。

  端午節將至,又係時候食糉應節。應節糉種類繁多,包括鹹肉糉、梘水糉、豆沙糉、鮑魚瑤柱糉、素糉等不同款式。小編特此推介全港8大端午節糉,包括酒店及各大連鎖食店等,部分更是米芝蓮級數,價格豐儉由人。

  翠亨邨

  粵菜經典翠亨邨,連續十一年榮獲米芝蓮推介,傳統中式節日食品有口皆碑,兩款傳統風味工藝糉熱賣多年,當中「三元及第」套裝(288元起)包括「特級元貝八寶裹蒸糉」選用原粒日本大宗谷瑤柱、花菇、金華火腿、蝦米、燒鴨件、蓮子、一級鹹蛋黃,以及特選每隻豬只有一條的豬脊膘製作,取其肉質軟嫩,脂香馥郁,更加豐富甘香。「金腿花生鹹肉糉」用上等金華火腿、上海鹹肉、顆顆飽滿花生及豬脊膘製作,口感十足。所有端陽糉均是香港製造,並以真空獨立包裝,附送設計時尚的手提袋,大方得體。

  香港康得思酒店

  香港康得思酒店米芝蓮星級粵菜食府明閣,推出2款精製手工糉,包括原隻鮑魚裹蒸糉及遠年陳皮豆沙蓮子紫米糉,前者套裝搭配豆油伯缸底釀造醬油,後者套裝更包括小青柑普洱茶2件。即日起至6月21日接受訂購,其中LANGHAM SUPPER CLUB會員可享優惠,單購售價低至每隻98元。

  國金軒

  米芝蓮推介國金軒及翠亨邨的時令食品一向備受歡迎。國金軒端陽糉以「至尊雙囍」套裝出售(468元起),包括「原隻乾鮑元貝金腿糉」,選用50頭南非乾鮑魚、原粒日本宗谷瑤柱、金華火腿及特級鹹蛋製成,傳統手工,鹹香十足,矜貴美味。另「日本十勝紅豆甘栗桂花糉」,以黃金7:3比例精選日本紅豆粒及紅豆蓉入饌,豆沙蓉口感幼滑,紅豆粒起沙,另加入日本甘栗及桂花,配上自家製作的玫瑰醬,清新花香,甜而不膩,禮券發售日期即日起至6月13日。

  一粥麵

  今年推出4款由香港製造的「端午美糉」,包括鹹鮮香濃的「金華火腿粽」和「五香鹹肉糉」,以及甜香四溢的「黑糯米豆沙糉」和「蓮蓉梘水糉」,單購售價低至每隻88元,套裝售價158元/4隻,平均低至每隻39.5元。由即日起至6月17日期間,於各平台包括全線一粥麵分店、Klook等,即可預購「端午美糉券」,顧客於Klook網上平台購買「端午豐盛糉套裝」,可獲贈逾50元電子優惠券。

  奇華餅家

  奇華餅家今年新推「舞茸雜菌素糉」及韓式風味「八爪魚泡菜糉」,「舞茸雜菌素糉」混合高纖及高蛋白的秘魯三色藜麥,包裹「山珍」舞茸及鮮美的猴頭菇,口感清爽豐富。「八爪魚泡菜糉」,加入爽脆泡菜及煙韌八爪魚,提升口感層次。各款糉於即日起至6月22日在奇華餅家香港全線分店發售,「奇華Fans」會員可用優惠價57元/件(原價72元/件) 選購。此外,網店限定「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽」、「極上珠姐XO醬五花腩肉粽」及「陳皮豆沙梘水粽」套裝。

  鴻福堂

  鴻福堂推出5款端午糉,包括原隻鮑魚瑤柱豚肉裹蒸糉、原粒瑤柱金腿香菇上海糉、黑松露金腿瑤柱冬菇豚肉糉、陳皮豆沙蓮子百合梘水糉,其中更包括全新「養生五穀豚肉糉」,均嚴選矜貴又健康的食材,今個端午節更推出多重早鳥優惠,售價低至每隻65元。

  香港JW萬豪酒店

  酒店旗下米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿,今年推出糉子禮盒,合共3款口味包括金殿乾鮑瑤柱裹蒸糉、金殿日本紅豆鹹肉糉及金殿福建糉,設有多款禮盒套裝,分別是「金殿乾鮑瑤柱裹蒸糉及金殿日本紅豆鹹肉糉禮盒(2隻)」及「萬豪金殿福建糉禮裝(2隻)」,售價428元起。