小心水果高糖 避免越吃越肥
要在夏天減肥瘦身，除了勤做運動外，日常飲食亦要注重。不過，不少人或會選擇進食大量水果減肥，卻偏偏吃極也瘦不下來，當中最大原因可能是吃錯了一些高卡路里、高糖，甚至高脂的水果。事實上，有些水果口感清爽卻暗藏肥胖危機！本文盤點9種「高糖分水果」，避免大家減肥吃水果卻越減越肥。
除了高糖高卡水果，有營養師建議每人每日應進食1至2份水果為佳。據香港衞生署資料顯示，水果的種類可包括新鮮、罐頭和冷藏水果；無添加糖或鹽的果乾，例如葡萄乾、杏桃乾、梨乾等；無添加糖的鮮果汁；不包括添加糖分的水果，例如甜品、蜜餞乾、加糖罐頭水果；不包括脂肪含量高的水果，例如椰子、榴槤和牛油果等。
果糖易致慢性疾病
果糖代謝與其他糖類不同，會被肝臟轉化成及低密度脂蛋白（VLDL），再運出肝臟，經血流進入脂肪組織，以三酸甘油酯形式儲存。不僅如此，果糖還會影響血糖及膽固醇代謝，引發一連串慢性疾病。
一份水果，無論是顆粒還是需要切的，只要放在一般吃飯的碗秤量，八分滿為一份。選擇中低升糖指數值的水果較佳，如番石榴、車厘茄、車厘子、橙、奇異果、蘋果、葡萄或鳳梨等，可於餐間當點心食用。攝取是在於「量」，即使再好的食物只要過量都會成為負擔。水果亦含有維他命、礦物質、膳食纖維及植化素，對人體抗發炎及提升免疫仍然有幫助的，只要適量食用，一樣可以開心吃。但不少水果其實暗藏高糖分、高脂肪、高卡路里陷阱，當中不乏夏天當造水果，例如以下9款：(見圖)
