時令白蘆筍菜式 讓媽媽吃得健康
香港首家主打精緻餐飲體驗的德國餐廳Heimat by Peter Find，將於今個母親節推出四道菜午市套餐，並於5月14日星期日母親節當天限定供應，以新鮮和優質的時令白蘆筍菜式，為各位母親送上驚喜。餐單以清新的白蘆筍沙律揭開序幕，可選擇配以維多利亞島煙熏三文魚或黑森林火腿﹔食客亦可選擇精緻的Hering「Hausfrauen Art」，以希靈魚配搭酸瓜、洋葱、青蘋果及香脆黑麥麵包，清新開胃。緊接第二道菜式，是以清甜的白蘆筍湯，配以肥美肉厚的香煎北海道帶子。
在主菜方面，有兩款可供選擇，包括金黃香脆的小牛肉炸肉扒，以及另一道主菜，是味道鮮甜，肉質嫩滑的香煎狼魚。兩款主菜同樣伴以新鮮白蘆筍、薯仔及美味的荷蘭醬。最後，便有Peter拿手甜點大黃蜜餞，伴以榛子脆脆及雲呢拿雪糕，這道甜品滿載Peter與母親的溫馨回憶，兒時與母親一起在家中花園摘取野生的大黃製作甜品，甜蜜溫馨。
這個母親節午市套餐，僅於星期日母親節當天下午12時至5時供應，記着提前預訂。餐廳坐落於中環LKF Tower，並為食客重新定義德國美食，由餐飲體驗、待客之道及餐廳 設計等細節，都為食客送上最地道的德國風情。餐單靈感來自柏林及巴伐利亞等地區，由大廚Peter Find親自主理，將經典的德國菜增添現代元素，呈獻不一樣的德國美食。
