和食串燒 盛盒饗宴
全新開幕的「TheHarmony」和食居酒屋，提供一系列的日式串燒、主食、鍋物等。餐廳坐落於尖沙咀漆咸圍的美食集中地，為繁忙都市人提供一個輕鬆共聚的地方。餐廳提供的菜式種類繁多，從雞、豬、牛、時令海鮮和蔬菜製作的串燒，價錢由28元起，以至各款酒餚前菜及一品料理。賓客更可透過廚師發辦的「豐盛之盒」，一次過享受九款細緻精巧的和食料理，廚師將每天時令海鮮及多元豐富食材放到設計精美的餐盒中並擺成微型饗宴，令其美食體驗別有一番風味。
「豐盛之盒」簡稱「盛盒」設計靈感來自日本「小缽料理」，主廚利用當季盛產海鮮類和蔬菜，以獨特手藝精心調製出的各式小菜，各種的烹調將方法包括前付、煮物、揚物、燒物。務求保留其食材原始鮮味及精華，同時展現出味道、口感和溫度上的完美平衡。「盛盒」分別有午餐及晚餐兩款，午間限定的「和諧盛盒」時令食物包括有蟹籽沙律、糖心蛋、關東煮、豬軟骨、燒鯖魚、芝士炸雞、小丸子、芝士魚餅、御飯（158元）。晚間限定「幸福盛盒」為廚師發辦，因應每日新鮮時令海鮮及食材而配置（398元）。至於「黑松露鵝肝多士」在厚厚的鵝肝之上加上濃香矜貴的黑松露，兩種味道的結合令口腔有着澎湃的衝擊感，再配以蒜香多士，直接為食客帶來豐腴的幸福感覺（108元）。
和牛珍珠堡提升口感
另外，日本產食材一直深得香港人歡心，以「米」為主食的港人，對日本米的追求亦愈來愈高。繼去年以軟糯彈牙的秋田小町米所製成「秋田御馳走珍珠堡」大受歡迎，MOS BURGER今年決定再下一城，繼續與日本食品海外推進中心（JFOODO）攜手合作，隆重推出春季限定的日本米製品「和牛芝士玄米珍珠堡」（43元），以健康的玄米打造珍珠堡的外層。而它採用了北海道產晶瑩飽滿及航空公司頭等艙專用米飯的「夢美人」米而製成，口感軟硬適中，配上北海道產芝士及營養價值極高的綠珊瑚生菜，更於肉嫰多汁和牛肉餅上塗滿秘製黑胡椒汁，大大提升了漢堡口感的層次。
