日蛋價30年新高 7-11停售15項商品
受禽流感疫情擴大造成雞蛋供應量減少影響，日本雞蛋每公斤批發價升至305日圓（約18.3港元），創下1993年開始公布統計數字以來的新高。面對雞蛋短缺情況，當地一些零售商店被迫停售部分雞蛋商品。
據日本電視台報道，日本物價持續上漲，連一向升幅較小的雞蛋，價格也高漲不止。大型雞蛋販售公司「JA全農雞蛋」表示，作為雞蛋批發價格標準的東京地區M號雞蛋每公斤價格，昨日升至305日圓，改寫去年12月20日創下的300日圓（約18港元）紀錄，是1993年開始公布統計數字以來的最高價格。
禽流感疫情擴大影響
日本在每年12月對雞蛋需求量高，往年價格均有上漲傾向，農林水產省日前指出，在正常情況下，通常踏入1月份蛋價就會回穩，不過由於日本各地禽流感疫情擴大，不斷撲殺雞隻，造成雞蛋供應量一度減少，成為蛋價高漲的主要因素之一。「 JA全農雞蛋」表示，目前狀況是雞蛋可能會暫時性供應不足，希望未來禽流感疫情能平息。日本過去一季已撲殺的蛋雞數目達1,141萬隻，佔全國總飼育雞隻數目約8%。
據讀賣新聞報道，受雞蛋供應不足影響，日本便利店龍頭7-11昨天宣布停止販售使用雞蛋的約15項商品，包括溏心蛋等，另有約10項商品改為減少使用雞蛋、增加其他食材作為因應。 ◆綜合報道
