燒烤攻略
起爐技巧：
•BBQ起爐最麻煩？其實唔難，大家可用碎木炭為基底，再將木炭排成井字形，記得在炭與炭之間留下適當的空隙，讓空氣進入，然後放入碳精，2分鐘就可以成功起爐。
烤肉秘訣：
•爐一起，燒肉肯定是頭等大事。木炭中間火力最強，適合燒肉類，而邊緣溫度稍低一些，可放網慢燒蔬菜或海鮮類。
錫紙用法：
•說到燒烤，不少人都喜歡用錫紙包蔬菜或海鮮來燒，但不少市民未必知道，錫紙到底哪一面向着食物。記得將啞面向外，由於錫紙啞面吸熱，向外可以保存食物溫度。
