【中秋滋味系列】 精緻月餅新口味

香港文匯報 時尚生活 2022-08-30
【龍島月見中秋】 龍島中秋月餅禮盒系列以「Full Moon Fascination」為主題推出兩款別出心裁的設計，典雅高貴，設計靈感源於中秋圓月及玉兔，分別以尊貴的香檳金及醉人的酒紅色，配上璀璨的星空藍作襯托，綴以品牌活潑的龍標誌，在傳統中增添一份富時代感的活力。當中，「月見中秋月餅禮盒」以中秋明月及跳躍中的幻彩玉兔為主題，盛載圓滿的心意與祝福，內有品牌的皇牌朱古力流心月餅及奶黃流心月餅，以手工製作而成的千層酥，每一口都是停不了的滋味。
【龍島月見中秋】 龍島中秋月餅禮盒系列以「Full Moon Fascination」為主題推出兩款別出心裁的設計，典雅高貴，設計靈感源於中秋圓月及玉兔，分別以尊貴的香檳金及醉人的酒紅色，配上璀璨的星空藍作襯托，綴以品牌活潑的龍標誌，在傳統中增添一份富時代感的活力。當中，「月見中秋月餅禮盒」以中秋明月及跳躍中的幻彩玉兔為主題，盛載圓滿的心意與祝福，內有品牌的皇牌朱古力流心月餅及奶黃流心月餅，以手工製作而成的千層酥，每一口都是停不了的滋味。

【星巴克亮光禮盒】 星河皎月之下，星巴克經典的美人魚化身為中國古代民間傳說中的嫦娥，推出這個「月餅亮光禮盒」，每套禮盒附有三款口味，每款各兩個，包括流心焦糖咖啡月餅，濃香馥郁的流心焦糖餡緩緩流出，軟滑餅皮結合了經典咖啡﹔伯爵茶麻糬月餅，以甘濃幼滑的紅茶月餅餡料為主調，糅合口感軟糯的伯爵茶麻糬﹔燕麥奶奶黃月餅，全新口味結合中式奶黃餡料及濃郁燕麥奶，為大家送上帶燕麥香的滋味月餅。
【星巴克亮光禮盒】 星河皎月之下，星巴克經典的美人魚化身為中國古代民間傳說中的嫦娥，推出這個「月餅亮光禮盒」，每套禮盒附有三款口味，每款各兩個，包括流心焦糖咖啡月餅，濃香馥郁的流心焦糖餡緩緩流出，軟滑餅皮結合了經典咖啡﹔伯爵茶麻糬月餅，以甘濃幼滑的紅茶月餅餡料為主調，糅合口感軟糯的伯爵茶麻糬﹔燕麥奶奶黃月餅，全新口味結合中式奶黃餡料及濃郁燕麥奶，為大家送上帶燕麥香的滋味月餅。

【奇華和風新品】 奇華餅家今年推出和風特色新品「麻糬奶皇月餅禮盒」，選取日本材料製成三款和風新口味「麻糬奶皇月餅」，包括「抹茶紅豆麻糬奶皇月餅」，鬆脆的外層以抹茶製成，餡料則混和日本抹茶與北海道產大納言小豆，再滲出紅豆淡淡的香甜，加上軟韌綿糯的麻糬，口感層次豐富。另一款新口味「黑芝麻麻糬奶皇月餅」，香脆的外層及餡料均以營養價值豐富的黑芝麻製成，加上清甜軟糯的麻糬被甘香醇厚的黑芝麻「重重」包裹，外層與餡料口感融為一體。至於第三款新口味，則是以味道清香甘甜略帶微酸的柚子，配上軟糯嫩滑的麻糬，並以散發濃郁幼滑奶皇、金黃鬆化的外層包裹的「柚子麻糬奶皇月餅」，啖啖甘香酸甜的柚子香氣充滿整個口腔，給味蕾帶來清新體驗。
【奇華和風新品】 奇華餅家今年推出和風特色新品「麻糬奶皇月餅禮盒」，選取日本材料製成三款和風新口味「麻糬奶皇月餅」，包括「抹茶紅豆麻糬奶皇月餅」，鬆脆的外層以抹茶製成，餡料則混和日本抹茶與北海道產大納言小豆，再滲出紅豆淡淡的香甜，加上軟韌綿糯的麻糬，口感層次豐富。另一款新口味「黑芝麻麻糬奶皇月餅」，香脆的外層及餡料均以營養價值豐富的黑芝麻製成，加上清甜軟糯的麻糬被甘香醇厚的黑芝麻「重重」包裹，外層與餡料口感融為一體。至於第三款新口味，則是以味道清香甘甜略帶微酸的柚子，配上軟糯嫩滑的麻糬，並以散發濃郁幼滑奶皇、金黃鬆化的外層包裹的「柚子麻糬奶皇月餅」，啖啖甘香酸甜的柚子香氣充滿整個口腔，給味蕾帶來清新體驗。

【超羣三重奏禮盒】 今年超羣餅店推出新禮盒套裝——「中秋三重奏禮盒」包括迷你酥皮奶黃月餅2個、手工伯爵茶及堅果曲奇每款3件，玫瑰紅棗茶及山楂胎菊茶每款2包，以及「手工曲奇．茗茶尊貴禮盒」，包括手工伯爵茶、堅果、海鹽朱古力曲奇每款12塊、玫瑰紅棗茶、山楂胎菊茶每款3包。
【超羣三重奏禮盒】 今年超羣餅店推出新禮盒套裝——「中秋三重奏禮盒」包括迷你酥皮奶黃月餅2個、手工伯爵茶及堅果曲奇每款3件，玫瑰紅棗茶及山楂胎菊茶每款2包，以及「手工曲奇．茗茶尊貴禮盒」，包括手工伯爵茶、堅果、海鹽朱古力曲奇每款12塊、玫瑰紅棗茶、山楂胎菊茶每款3包。

【皇玥時尚系列】 皇玥集團推出多款時尚系列，月餅禮盒以繁複紙藝打造而成，全手工紙皮盒，保留了皮革紋理，禮盒的邊緣設有整齊車線點綴，凸顯其優雅大氣及高貴品味，雙層長形禮盒中載有六件精緻月餅，禮盒色彩用了時尚的青瓷綠及天空藍，上掀蓋設計線條利落，佳節過後，月餅禮盒可化身成首飾寶盒。
【皇玥時尚系列】 皇玥集團推出多款時尚系列，月餅禮盒以繁複紙藝打造而成，全手工紙皮盒，保留了皮革紋理，禮盒的邊緣設有整齊車線點綴，凸顯其優雅大氣及高貴品味，雙層長形禮盒中載有六件精緻月餅，禮盒色彩用了時尚的青瓷綠及天空藍，上掀蓋設計線條利落，佳節過後，月餅禮盒可化身成首飾寶盒。

【恆香酥小月系列】 恆香全新推出酥小月系列月餅，沿用品牌製作老婆餅的酥燒技術，釀入蓮蓉蛋黃或流沙奶黃等材料製作而成，相對於傳統月餅餅皮，酥皮月餅的製作更考驗師傅的功力，要成功將輕盈酥皮包裹豐富的餡料，正正體驗了恆香老師傅的高超技巧。酥小月系列月餅展示了鬆脆皮薄、層次輕巧的酥皮，加上蓮蓉蛋黃及流沙奶黃成兩款經典及大熱口味月餅。
【恆香酥小月系列】 恆香全新推出酥小月系列月餅，沿用品牌製作老婆餅的酥燒技術，釀入蓮蓉蛋黃或流沙奶黃等材料製作而成，相對於傳統月餅餅皮，酥皮月餅的製作更考驗師傅的功力，要成功將輕盈酥皮包裹豐富的餡料，正正體驗了恆香老師傅的高超技巧。酥小月系列月餅展示了鬆脆皮薄、層次輕巧的酥皮，加上蓮蓉蛋黃及流沙奶黃成兩款經典及大熱口味月餅。

【美心水果冰皮】 冰淋城下，美心首創將水果蓉加入餅皮，令餅皮更煙韌軟糯，由內餡到外皮都品嘗到水果味。當中，如「冰皮七星伴明月」，是冰皮系列中的旗艦禮盒，以楊枝甘露作為「明月」，更有香甜芒果、藍莓二重奏，粉紅番石榴杏果等人氣「七小星」；「粒粒初雪」和「森雪果園」設計以白色和粉色為主調，恍如置身雪地之中，包括香甜芒果，特濃純朱古力，士多啤梨和芝麻花生等多款口味，讓今個中秋充滿驚喜。
【美心水果冰皮】 冰淋城下，美心首創將水果蓉加入餅皮，令餅皮更煙韌軟糯，由內餡到外皮都品嘗到水果味。當中，如「冰皮七星伴明月」，是冰皮系列中的旗艦禮盒，以楊枝甘露作為「明月」，更有香甜芒果、藍莓二重奏，粉紅番石榴杏果等人氣「七小星」；「粒粒初雪」和「森雪果園」設計以白色和粉色為主調，恍如置身雪地之中，包括香甜芒果，特濃純朱古力，士多啤梨和芝麻花生等多款口味，讓今個中秋充滿驚喜。

　　一年容易又中秋，為迎接與摰親相聚的佳節，一系列中秋限定禮盒推出市面，為傳統的月餅注入新創意，當中以創新口味的月餅、朱古力及曲奇等，送贈摯愛親朋及生意夥伴，向他們表達甜蜜心意及圓滿祝福。 ◆文︰雨文

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