大公檢測/樽裝茶含微塑膠 學者促立法規管
微塑膠（微細膠粒）除了造成海洋污染，還會悄悄滲入我們的飲食中。近年多款膠樽無糖茶標榜「減少脂肪吸收」、「去油解脂」，備受熱捧。有正在減肥的人士直言「以茶代水」，每日飲三、四支這類茶飲料，但真的愈飲愈健康嗎？
大公報記者把五款茶飲料交託大學做實驗測試，結果發現一支500毫升樽裝茶飲料，最多含有約75顆微塑膠，最少亦有5顆。檢測人員表示，微塑膠會自然排出體外，但也會吸附有害化合物帶入人體，累積或會影響健康。目前，本港沒有規管食品中微塑膠的法例，食環署回應《大公報》查詢時表示，國際機構均沒有就微塑膠在食物安全方面訂立標準，署方會繼續關注國際研究發展。
大公報記者 陳可
微塑膠是指直徑或長度少於5毫米的微細膠粒，是造成海洋污染的主要載體，形狀各異，肉眼難以看見。隨着環境污染日益嚴重，微塑膠已經漸漸滲入我們的日常飲食中，包括樽裝茶飲料。
《大公報》委託香港都會大學科技學院副教授史東甫博士帶領的團隊，為市面五款無糖茶飲品做微塑膠含量檢測。五款產品分別標記為樣本一、樣本二、樣本三、樣本四及樣本五，主要檢測飲品內有沒有微塑膠（介乎50微米（μm）至5毫米（mm））。是次檢測涉及五款不同品牌，每次測試需要使用1公升茶飲料。為提高檢測精確度，每款飲料重複測試三次，即每款茶飲樣本各6支，即合共測試30支500毫升飲品樣本。
每公升最多驗出37粒
檢測結果發現，每款樽裝茶飲料樣本都含有一定數量的微塑膠，當中樣本四樣本微塑膠平均含量最高，每公升平均發現40顆微塑膠，而該產品幾支樣本的微塑膠含量差異亦最大，重複測試中最多檢測出75顆、最少5顆。其餘四款茶飲品樣本的微塑膠含量平均在18至27顆之間，當中樣本一和樣本二樣本的含量差異比其餘兩款大，其中每公升樣本二樣本最多檢測出37顆、最少17顆。
對於在樽裝茶飲料檢測中發現微塑膠，史教授估計主要原因有兩個，一是製作過程中受到原材料或生產線污染；二是塑料瓶於儲存過程中因碰撞、攪拌或紫外線照射等，分解出微塑膠，「同款飲品樣本測出微塑膠數量差異較大，很可能因為生產批次不同。」
或拆成更細被人體吸收
史教授表示，是次測試中發現的微塑膠，於染色後能透過顯微鏡用肉眼偵測，其體積相對較大，一般不會被腸胃吸收，進食後最終會被排出體外。但他同時提醒，這些微塑膠很可能會和腸胃裏其他食物產生反應，從而被拆分成更小的微塑膠，「如果被拆成更細，就會被人體吸收」。史教授續說，樣本中可能存在更多肉眼未能偵測、少於1微米的微塑膠，這些微塑膠體積細小，有可能經腸胃吸收。
另外，史教授坦言，塑膠物料多屬於非親水性聚合物，故能吸附並累積環境中一些有害化合物，如可能引致癌症的多環芳香族碳氫化合物（PAHs）等。他解釋，PAHs不溶於水，容易黏在微塑膠上面，且對人體有害，能致癌。他指出，最常見的PAHs來源於燒烤，食物被燒焦的地方多含有PAHs，「PAHs主要透過燃燒石油產品或有機化合物，可經由空氣或生產過程吸附於產品中的微塑膠表面。消費者如飲用受污染的微塑膠，會增加健康風險。」由於現時本港沒有相關法例規管食品中的微塑膠，史教授希望政府推動立法規管，進一步保障市民健康。
《大公報》就微塑膠事宜向食物環境衞生署查詢，食環署回覆表示，國際權威研究報告顯示，食用受微塑膠污染的水產品所攝入的污染物分量甚微，不會影響健康。食環署又指出，「國際機構如食品法典委員會、歐洲食物安全局、美國食物及藥物管理局等，均未有就微塑膠在食物安全方面訂立標準。科學界會進一步研究食品中微塑膠的潛在健康風險。食物安全中心會繼續關注國際間就微塑膠課題的最新發展。」
