山茶花
山茶花為山茶科山茶屬植物。學名為Camellia japonica L.。英文名為Common Camellia，又有茶花、玉茗花、耐冬或曼陀羅樹等別名。原產於中國東部，現在長江流域、珠江流域和雲南各地，及朝鮮、日本和印度等國普遍種植。山茶花花姿豐盈，端莊高雅，為我國傳統十大名花之一。山茶花花期較長，可以從暮秋一直開到暮春，盛花期通常在1∼3月份。花瓣為碗形，分單瓣或重瓣。茶花有紅、紫、白、黃各色，而花枝最高可以達到4米。
與大多數花草不同的是，在嚴冬中百花凋零之際正是山茶花開得最美麗之時。當大部分的植物都落葉時，她卻靜靜地綻放着，綻放在冰雪中，綻放在松梅旁。也可能正是這種與眾不同的特性，使山茶花的花語也充滿了令人敬重的成分。例如：紅色的山茶花的花語是謙遜、理想的愛、了不起的魅力等，而白色山茶花的花語則是含蓄。
涼血止血 理氣散瘀
除了具有觀賞價值之外，山茶花還可藥用。《本草綱目》曰：「山茶花其葉類茶，又可作飲，故得名。」中醫認為，山茶花味辛、苦，性寒。具有收斂、涼血、止血，調胃、理氣、散瘀、消腫等功效。用於吐血，衄血，便血，血崩；外用治燒燙傷，創傷出血。
《救生苦海》記載：大紅寶珠山茶花，陰乾為末，加白糖拌勻，飯鍋上蒸三、四次服。可治療赤痢。《本草綱目拾遺》記載：寶珠山茶，研末沖服。可治療痔瘡出血。
■講到山茶花還須與同屬近似植物茶梅（學名：Camellia sasanqua Thunb. ex Murray）區別。茶梅樹形矮小，為常綠灌木或小喬木，因其花型兼具茶花和梅花的特點，故稱茶梅。茶梅品種較多，大多為白花，少數為紅花。11月至翌年1月開花，白色或紅色，略芳香。
漫山的綠蔭中
佇立着一棵高大的樹，
那是正在開放的山茶。
晚冬的涼風中
守候着一位美麗的姑娘，
那是令人敬重的茶花。
沒有焦躁，沒有喧嘩，
她艷的謙遜，美的清雅。
她開得含蓄，花落山家。
凌寒耐冬，敢與松筠媲美；
艷而不妖，恰似雪中梅花。
啊！
山茶花，我看見：
她的眼睛充滿了堅毅，
她的雙眉浸透了春華。
秋風吹來，我聽見：
她在輕輕地自語：
寒冬，有什麼可怕？
為迎接百花齊放的春天，
我願在這裡，
在這裡親歷冰雪消融的剎那……
