維他命B防痱滋
生痱滋在香港十分常見。痱滋其實叫做口瘡，這種復發性口瘡可生長在口腔黏膜的任何部分，表現成圓形或橢圓形的潰爛。每當唇部或舌頭運動時，痱滋就會產生疼痛；而受到鹹、酸等濃味食物刺激時，更加痛上加痛。到目前為止，痱滋的成因尚未明確，但被普遍認為與身體免疫系統失調、內分泌失調、腸胃失調、口部創傷、精神壓力及缺乏維他命B12、維他命C、葉酸或鐵質有關。
均衡飲食防痱滋
不想經常給討厭的痱滋折磨，你可以透過均衡飲食加補充足夠的維他命而予以預防。最基本的法則是每日進食至少一個水果，以吸收足夠的維他命C，幫助身體對抗細菌。除此之外，由於身體缺乏維他命B雜時，會容易導致痱滋形成，所以你亦可多吃以下含豐富維他命B雜的食物：
動物肝臟：每星期進食1至2片動物肝臟，可有效攝取維他命B雜。但由於動物肝臟的膽固醇含量較高，每星期不宜吃多過3安士。
全麥食品：麥皮和紅米都蘊含豐富維他命B雜，除了能有效預防痱滋形成外，還有助促進痱滋痊愈。你可每天進食1碗麥皮或紅米飯。
紫菜、海帶：每星期進食含少量紫菜或海帶的食物，就能補充足夠的維他命B雜，如紫菜壽司、海帶綠豆沙等。
身體變弱的警號
很多人都覺得痱滋只是小問題，但其實痱滋是身體變弱的警號。如果你經常長痱滋，就應該加倍注意健康了。你除了應注意飲食均衡，還要每天做適量的運動，改善體質，保持心情愉快，這樣，痱滋就難以侵襲你了。
（本文摘錄自陳培匡醫生的文章）
