花鰶/莊棣華（香港魚類學會會長）
第四十五周的「每周一魚」，是佔眾多現生魚類絕大部份成員的「真口類（Teleostomi）」之「輻鰭綱（Actinopterygii）」中，屬於「新鰭亞綱（Neopterygii）」「真骨部（Teleostei）」「骨鯡亞部（Ostarioclupeomorpha = Otocephala）」的「鯡超目（Clupeomorhpa）」「鯡形目（Clupeiformes）」下「鯡亞目（Clupeioidei）」的「鯡科（Clupeidae）」，為一群原始的中或小型魚類，大部份居海水，但也有淡水或鹹淡水及淡水的兩側洄游（amphidromous）魚類，現存的包括「圓腹鯡亞科（Dussumierinae）」、「巽他銀魚亞科（Sundasalanginae）」、「寬頜鯡亞科（Pellonulinae）」、「鯡亞科（Clupeinae）」、「西鯡亞科（Alosinae）」及「真鰶亞科（Dorosomatinae）」六個亞科。成員廣布南北半球熱帶至温帶海域及沿岸，現存約57屬188種，其中約有57種棲於淡水。今周所介紹的物種，是「花鰶（Clupanodon thrissa）」。
物種故事
「花鰶（Clupanodon thrissa）」，是1758年，由歐洲瑞典植物學家林奈（Carolus Linnaeus，1707-1778），在「自然系統（Systema Naturae）」第10版中，根據採自印度洋的標本，以「花鯡（Clupea thrissa）」的學名首次被記載。
中國「花鰶」的最早文獻，見於1765年歐洲瑞典探險家及博物學家（Pehr Osbeck，1723-1805），在「中國及東印度航行記（Reise nach Ostindien und China）」中，以學名「（Clupea thrissa）」記載，採集地為中國。香港的最早記錄，是1907年，美國魚類學家喬丹（David Starr Jordan，1851-1931）與西爾（Alvin Seale），於達文波特自然科學學會報告（Proceedings of the Davenort Academy of Sciences）第10卷，根據採自香港的標本，以「花斑鰶（Konosirus thrissa）」之學名首次被報道。
「鰶屬（Clupanodon）」，是在1803年，由歐洲法國博物學家拉塞佩德（Bernard Germain Étienne de la Ville, Comte de Lacepède，1756-1825），在「魚類自然史（Histoire naturelle des poissons）」第5卷中，以1758年林奈的「花鯡（C. thrissa）」作模式種（type species）而建立。
本種的先定同物異名（senior synonym）為Clupanodon thrissa、Clupea thrissa，次定同物異名（junior synonym）頗多，有Chatoessus haihoensis、Chatoessus maculatus、Chatoessus osbeckii、Clupanodon haihoensis、Clupea triza。
「花鰶」體型較小，可食用，但產量少，經濟價值較弱。中國古文獻中的記載仍有待整理。
生活習性
「花鰶」是「鯡科（Clupeidae）」「真鰶亞科（Dorosomatinae）」的小型魚類，屬多年生，群居、晝行、植食（herbivorous）及屑食性（detritivorous）的海水─鹹淡水洄游（diadromous）魚類，棲於沿岸海灣河口，成魚體一般長約二十厘米。幼魚與成體為自由游泳生物（nekton），在沙或泥質的軟海床及河床，攝食各種藻類、小型底棲動物及有機碎屑。成魚身體呈梭形，口小而前位（mouth terminal），上下頜等長，中部上唇凹入而下唇凹起，相互嵌合，無牙齒，背鰭最後鰭條絲狀延長游離，尾鰭深叉（deeply-forked）。體表白或灰白，眼上後方、鰓蓋上方，沿體側上半向尾至背鰭基末下方為止，具四至十個黑斑，背部較暗稍微綠，腹部淡白，全身被銀色不易脫落，排列整齊的小圓鱗，胸、腹鰭基部具短三角形的腋鱗（axillary scale）。無鬚，具發達幾乎覆蓋全眼的脂眼瞼（adipose eyelid），無側線。兩性異型不明顯。
地理分布
「鰶屬（Clupanodon）」全球僅有本種一種，分布跨南北兩半球，熱帶、亞熱帶至温帶的沿海及河口，西至印度，東及南至印尼，北至日本及朝鮮半島。在香港，「花鰶」主要分布於西部近珠江河口后海灣至沿岸河口，在東部各內灣較淡水域亦有少量棲息。
文化資料
「花鰶」世界分布廣天然產量少，在內地見於沿海，主要分布華南沿岸，在廣東珠江口是常見經濟魚類。由於較原始，故骨多，身較薄且肉不多，常作湯料、以油煎或炸，與另一近緣種「斑鰶（Konosirus punctatus）」同樣，切片或泡醋作魚生食用。性格溫順，集群，較易受驚，可用中或大型水族箱以鹹淡水或海水飼養。野外河口的水一般混濁難以發現，但大雨後隔一二周河口及沿岸較清澈水域，可觀察到魚群於沙泥底質區域覓食底棲生物。
生態檔案
「花鰶」屬香港及華南沿岸水域的野生物種，為河溪下游河口鹹淡水至沿岸海水域的常見物種之一，成魚最大者不到三十厘米。香港的魚類相組成中，屬沿岸及河口的底層魚類（benthic fish），主食藻類等表底棲生物（epibenthos）或其遺骸等，與「張口魚」一樣，在攝食期間能有效攪動各種清理河床或海床積聚的有機物，有效減少水底表層缺氧，加速物質循環。屬廣鹽性（euryhaline）魚類，主要棲息沿岸較淡海域，也能適應鹹淡水，只要非全淡水也能生存，對富養水質及輕度人為化學污染有耐受性，棲息數量可作河口及海灣嚴重污染的指標。在新界沿岸各區的近海魚塘及已荒廢的基圍偶有蹤影。
【＊有關本文之專用詞語，請到「香港魚類學會」的網頁：www.hkis.hk查考。】
（版權所有，不得轉載或翻印）
