港馬會青睞貴價貓尾草
【大公報實習記者宋成定西電】香港賽馬會裡的「寶馬」都是價值連城，它們的食材自然也是「美食珍饈」：這便是從甘肅岷縣出產，並在定西市加工後運至香港的貓尾草。從訂購、種植、加工到運輸，岷縣草原站及加工廠均進行嚴格把關，確保入港的賽馬飼料質量上乘。
據岷縣草原工作站站長岳民勤介紹，全縣11個鄉鎮共有草場7萬多畝，種植出的苜蓿等草料兩成留在本縣飼養牲畜，八成則銷往北京、上海、湖南、陝西、四川等地，種植的貓尾草則供給香港。岷縣因處於高寒地區，適宜牧草生長，這裡的牧草富含一種名為異黃酮的營養物質，所以更受到香港賽馬會的青睞。
貓尾草營養豐富
貓尾草於每年7月初、9月成熟兩茬，收割後運到200公里外的定西市加工。其中，供港的貓尾草只由一家企業處理，該企業副廠長李光明說，每年供港的貓尾草數量大約為三四十萬噸，每噸一萬元以上，價格是普通苜蓿飼料的二十多倍。貓尾草價格高昂主要因為富含異黃酮，並且要在短短一周時間內完成從收割、加工到空運至香港的過程。
香港賽馬會每年都派代表前來甘肅，與企業共同釐定生產過程中的細節。李光明認為這種「訂製」的買賣模式，能讓農戶在種植時有針對性地滿足客戶需要，保證產品質量。
