耳鳴中醫食療
不少中老年人出現耳鳴，雖然不痛不癢，但耳內噪音回響叫人坐立難安，影響情緒。
在中醫學上，耳朵的健康與肝、腎、脾三個臟腑息息相關，要預防耳鳴，平日保護聽力，加上養生食療，滋補肝腎。
中醫認為，耳鳴病因主要由肝火上擾、脾胃虛弱、氣血虧虛、腎精不足而起。
三臟失調致耳鳴
耳鳴有分虛實，實證則與肝脾有關，虛證則與脾腎相關，亦有虛實夾雜的例子，故若肝脾腎三臟的功能失調，均有機會引起耳鳴發生。陳醫師指：「實證主因肝火上擾、痰火鬱結，臨床耳鳴情況響聲較大、耳聾症狀時輕時重，多在情志抑鬱或發怒後加重，伴有口苦咽乾、面紅或目赤、尿黃便秘、胸?脹痛、頭痛或眩暈、舌紅苔黃等特徵。而虛證則可分為脾虛或腎虛兩種：脾虛者，耳鳴、耳聾情況於疲勞後會加重，或見倦怠乏力，說話欠缺中氣，容易食慾不振，伴有大便稀爛、心悸失眠等；而腎精虧損者的耳鳴如蟬，持續不止，伴隨聽力下降，或見頭暈眼花、腰膝酸軟、脫髮、齒搖等情況。」
要預防耳鳴及聽力下降，可從日常飲食做起，通過食療有助緩解耳鳴──
補腎聰耳湯（1至2人分量）
山萸肉5克、補骨脂10克、知母15克、龜板25克、瘦豬肉150克。
先將所有中藥材洗淨，用煲湯袋裝好。豬瘦肉洗淨，置於沸水中稍滾片刻汆水。然後，將所有材料放進瓦煲，加入清水1,500毫升（約6碗水），大火煲滾後，改文火煲1.5小時，去渣留湯，下鹽調味，食肉飲湯。
對輔助治療腎虛耳鳴功效良好，預防可以一至兩星期服一次，治療則可隔日或一周兩次。
百合散
取百合90克研成粉末，每次用溫水沖服9克，每日兩次，對陰虛火旺所致的耳鳴及聽力減退療效較好。
菊花粥
菊花50克、粳米100克，菊花煎熬成湯後，再加入粳米100克，煮成粥品食用。
此粥為對付眩暈耳鳴的簡便食療，若能持之以恆，連續服用一星期以上能見明顯效果。性質平和，可作為保健早餐，亦有利中、老年人疏散風熱，預防風熱感冒。
天麻杞子冰糖粥
天麻5克，洗淨放入鍋內，加水1000毫升，用武火煮沸20分鐘後，將杞子30克、粳米100克分別洗淨放入鍋內，煮沸10分鐘，後改用文火煨至粥成，加冰糖10克調勻即成。早晚各吃1小碗，最後吃天麻。
蓯蓉鵪鶉湯（3至4人分量）
肉蓯蓉30克、五味子18克、杞子30克、鵪鶉2隻。
將鵪鶉洗淨切塊，並洗淨肉蓯蓉、五味子及杞子。然後，將全部材料放進瓦煲，加入清水2,500毫升（約10碗水），武火煲沸後，改文火煲2小時，下鹽調味即可。
補腎益精，填髓益志。主治肝腎精髓不足引起的頭暈耳鳴；另外，亦能緩解情緒低落、意志消沉、腰酸乏力、形體瘦弱等。不過，因此湯有潤腸作用，肝火旺及脾虛便溏者不宜飲用。
耳鳴除因臟腑失調而起，亦可能由糖尿病、結核病、慢性支氣管炎等導致全身功能紊亂的疾病引致，若有徵狀，應盡早接受診治。
